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第四十三章 準備升級(2/2)

作者:雲喬西字數:7102更新時間:2019-05-26 07:12:20

    話不用說透,大家明白即可,薑源氣盛而來,铩羽而歸,走的時候有些垂頭喪氣。

    待薑源走後,劉虎才終於問道:“東家,為什麽不留下他?”

    柳子依輕輕笑了,“你其他方麵都還可以,可是閱曆太少,看人這一塊兒還有待提升。魯菜在京城一帶盛行,他報的幾個菜名都是魯菜中的經典菜,他要是真會做,怕也出不了京城。在這大興王朝廚師這個行當,很多菜是不會外傳的。要說他參與過這些菜品的製作我是信的,可要說他能獨立完成,我卻有些不信!

    而且你可以仔細觀察他的神情和一些小動作就可以看出來,他很緊張。他要是真有能力,不可能這麽緊張。我估計這個人十有八九是個騙子,你最近留意著點他,看他有些什麽動作”。

    柳子依在凡間這麽多年,在看人這一塊兒,不說練就一雙火眼金睛,卻也八九不離十,再加上她的直覺,基本上不會看錯一個人。

    劉虎不是一個話多之人,他隻是把柳子依的話牢牢的記住了,並沒有再多問。

    這個店也開了這麽久了,客源基本上已經完全穩定下來了,劉虎跟柳子依學著,把一些常到店的客人都有記錄,柳子依讓他把這些搬來她好好研究。

    柳子依一個一個的認真看,到申時才看完。心裏做了一個統計,常到店的顧客大約都是在二十五到四十歲之間,和劉虎說的一樣,都是在鄉下有些田產的。

    為了核對數據的準確性,柳子依又在店裏多待了幾天,細細觀察了一下,劉虎記的基本上屬實。

    她之前還打算另外再新開一下店,現在看來,也不用另外再去找店鋪了,隻需要把這家店鋪的裝修和人員全部升級一下就好了。

    由小飯館升級成酒樓,要準備的東西自然要多多了。首先人手方麵肯定需要更多,柳子依讓劉虎先留意著,給廚房招幾個學徒,最好是有點底子的。

    要做自然就要做到最好,柳子依打算推了重新建一個三層小樓,說到建房子,柳子依就想起了炎請的那個工程隊,看上去感覺十分專業。

    不過建房子也要等人員全部到齊了以後再說,現在還早了一點。柳子依某些時候有點屬於一個急性子,想要辦一件事時,就希望早點辦好。

    現在還不到飯點,人還比較少,柳子依把大家著急起來,開了個小會。說店裏過些日子會重新裝修升級,還需要五個夥計和五個廚師,大家身邊有親戚朋友合適的,都可以介紹過來。

    開完會,劉子依把劉虎叫到一邊,交代了下如果有人過來,就由他負責,如果他覺得還可以就讓那個人留下來。劉虎在招人這一塊沒什麽經驗,柳子依又跟他講了一些招人、識人的技巧。

    說完這些,天色也不早了。柳子依把筆墨紙硯收好,趕緊回家去了。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)

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