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到了晚上,房子沒找到,到了吃完飯飯的時候了,何嚴道:“走,大柵欄,吃全聚德去。”
何嚴又百多年沒吃了烤鴨了,又想這一口了。
德福一聽笑道:“好啊。”
接著何嚴就去找了兩頂轎子,體驗了一把坐轎,就去大柵欄了。
這時候京城還沒被洗劫過,十分的繁華,商鋪門上都掛著各式各樣的紅燈籠,街上人流如織,車馬比鄰。
沒過多久,倆人就到了全聚德,走出轎子,何嚴感覺坐轎的感覺還可以,不錯。
這時候全聚德門口的迎客看到倆人在自己店門口下轎了,立刻就過來一彎腰熱情問道:“二位爺,可是來小店吃飯的嗎?”
何嚴道:“是。”
迎客一聽立刻就高興的,彎著腰做著請的手勢道:“二位爺,裏邊請。”
“來客兩位,裏邊的好生招呼嘍。”
何嚴帶著德福走進去,一個小二過來笑道:“二位爺好,不知二位是要雅間,還是就在大廳吃?”
何嚴道:“來個雅間,挑隻鴨子。”
小二笑道:“好嘞,二位爺跟我來。”
然後何嚴就跟著小二走,到了一排鴨子錢,何嚴就選了一隻鴨子,然後拿過筆來,就在上邊寫了一個福字,然後就跟著小二去雅間。
等到何嚴點完菜,小二上了茶後,德福問道:“師父,跟著看著怎麽對這這麽熟呢?”
何嚴道:“你這就得跟師父學了,到哪了都不能露怯,特別是像這種出名的地方,你沒來吃過,還沒聽過嗎?
“好好的跟著師父學吧,你這且得學呢。”
德福興奮笑道:“那一下我就先跟著師父學吃烤鴨吧。”
“也不知道跟塞老板的獅子頭比怎麽樣。”
何嚴笑道:“一會吃了你就知道了。”
接著沒多久,涼菜的鴨肝,鴨胗,鴨掌,還有酒就上來了,師父倆就先吃著。
等過了一段時間,鴨子烤好後,送過來給就先何嚴確認一下,在確定是自己挑的那隻後,片鴨的師傅就開始片了。
何嚴一看道:“就不用玩花活了,最快的速度片好就行。”
“得嘞。”片鴨的一聽就應了一聲,然後就快速的片起來,沒多久108片就片好了,鴨架子拿去做湯了。
德福一看立刻就伸筷子,開吃。
何嚴拿著筷子,對著他的手就一抽。
“哎呀!”德福疼的哎呀一看,然後就委屈的看著何嚴問:“幹什麽啊師父?”
“打我幹什麽啊?”
何嚴道:“沒看師父在這呢?”
“我還沒吃呢,你就動筷子了?”
德福一聽委屈道:“那您先吃。”
何嚴道:“給師傅包一個。”
德福聽了就一臉懵的看著何嚴。
何嚴看他這樣道:“看著我幹什麽,快點包啊。”
“先拿起一張荷葉餅。”
德福按照何嚴的指示就開始弄。
何嚴繼續道:“然後夾起鴨肉沾點醬,然後在放上蔥絲,最後包上,然後遞給我。”
德福按照何嚴的指導,很快就弄好了一個,遞給了何嚴。
何嚴接過來吃了一口點頭道:“好吃。” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>