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第3469章 番外篇、舉杯一觴巧機緣、水火交濟綻白蘭(1/2)

作者:龍淵字數:4700更新時間:2020-05-07 08:45:12

    “醋又能值幾個錢?”沈墨聞言好像想到了什麽,隨即便是笑了笑。然後他把這裏邊的緣故,從頭至尾向著穆青了一遍。

    原來在沈墨的前世,曆史上也發生過這樣的事件。由於葡萄酒本身的原因,造成它不便海路運輸,以至於影響了酒類的銷售。

    至於歐洲人解決的方法,金庸先生在大作《笑傲江湖》裏,早就一口道出了答案。隻要把酒越地方後,再來個一蒸一釀,那酒中的酸味就可以盡數去除。

    在《笑傲江湖》裏,釀酒的丹青生將十桶美酒蒸釀成一桶,實際上就是用蒸餾法,將葡萄酒裏麵的高純度酒精蒸餾了出來。自然酸味和雜質,就留在了蒸餾後不要的那些酒液裏頭了。

    其實上在唐代,中國征服了高昌國之後,才獲得了用葡萄釀酒的技術。當時的葡萄美酒還引出了無數有名的詩篇。

    在李白的《少年蟹中就影笑入胡姬酒肆直的描述,可見當時西域胡人已經把葡萄酒賣得街知巷聞。

    所以發現葡萄酒變質後,那時的歐洲人就用蒸餾法將葡萄酒變成高度酒。之後他們就可以用較高的效率運輸這些酒桶,同時還可以在按桶收稅的稅關那裏節省大量稅費。

    當他們把這些高度酒越經銷地之後,往往將它兌上水稀釋之後再發賣,當然也有直接售賣這些高度酒的。

    當時荷蘭人稱這種酒為Brandeijn,意思是“燃燒的葡萄酒”,這便是早期的法國白蘭地。

    在這之後的1701年,法國卷入了西班牙戰爭,酒類的銷量受到影響。酒商手裏積壓了大量存貨,所以賣不出去的高度酒,也被當地人製作了橡木桶用來儲存。

    等到戰爭數年之後結束,他們發現多年儲存在橡木桶中酒,味道又發生了變化!

    這些酒變得香醇可口、芳香濃鬱,色澤晶瑩剔透,於是妙不可言的白蘭地就此正式成型了。

    所以沈墨知道,這位勞斯先生哭著喊著也賣不出去的葡萄酒,隻要經過加工後,再用上兩三年的純化,價格立刻就會上升十倍不止!

    他把這個辦法輕輕巧巧的告訴了穆青老板,其實就是為了讓他借此事,發上一筆橫財!

    ……

    當穆青老板聽元首這麽後,心裏也不由得暗自激動。他當然知道元首這是有意的挑他來賺錢要知道這些酒將來的價格可是要暴漲十倍的,那些錢可不是個數目!

    穆青連忙向元首表示感謝,卻見沈墨笑著道:“咱們是什麽交情,你又何必客氣?不過等你把酒存好了以後,你可得給我留幾桶好的!”

    “那是自然!”穆青老板聞言欣喜萬分的答應,心裏也是感激異常。

    之後沈墨要過紙筆來,按照他前世的記憶,把木桶要用橡木製作、窖藏要在地窖裏這類的事記在紙上,交給了穆青老板。

    如今大宋的高度酒產業蓬勃發展,實際上蒸餾法在行業內已經並不算是秘密了。穆青老板得到的,不過是多了窖藏這層窗戶紙而已,基本上沒有什麽技術難度,所以穆青老板完全可以照此辦理。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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