公離微微愕然,釀酒之法保密這自不用。
但是在他想來,這酒水如此值錢,肯定是要多釀一些,多賺點錢才是,為什麽反而要少釀造?
“物以稀為貴,這酒多了,價格自然也就跌下來了。再,這酒釀造的多了,也就不好保密了!”
陶吳想起沒有穿越之前的商業手段,淡淡的道。
其實,他還有著一重隱憂。
少釀造一點,一個月有著一百多萬錢,一年就有著上千萬錢。足夠他修煉,和巫裏所用了!
若是再多,有著幾億錢的收入,甚至幾十億錢,怕是憑借巫裏的震懾力,也都保不住這酒水了!
黃橙橙的銅錢,足以耀花任何人的眼目。
陶吳清楚的知道,在這樣的古典世界,真正的大商人,大權貴,萬一盯上了這塊肥肉,可不會和他們講什麽規矩。
聽著陶吳的解釋,公離倏然而驚。
暗道自己活了這麽大年紀,也差點財迷心竅,還沒有巫主看得長遠清楚,實在是太過不該!
心中暗自慚愧,對於陶吳也隱約佩服起來。
卻又聽到陶吳道:“此酒釀造之法十分困難,更是要用上巫術,釀造不易,產量有限。就這麽對外麵吧……”
相信這種事情扯上巫術,應該能夠最大限度的打消貪婪!
公離肅然應命,又道:“至於保密的事情,我去和邱遠一聲!”
陶吳微微點頭,由邱遠來抓保密的事情,足以讓人放心。
事實上,當初陶吳釀酒的時候,雖然工藝上並沒有隱瞞。
但是其中許多關竅的地方,也沒有多做講解。
那時候,誰都懷疑陶吳的這法酒釀造的出來釀造不出來!
最重要的是,製造酒曲的法子,卻是掌握在他自己的手中!
若作酒醴,爾惟曲蘖。
釀酒最為關鍵的一步在於製造酒曲,許多穿越者穿越過去,搞出蒸餾器皿就想要釀酒,簡直是和開玩笑一般。
要知道釀造白酒,通常需要大曲!
當然用曲的也有,不過曲酒可是和大曲酒無法相比。
最為關鍵的是,這般世界連釀造白酒的曲也都沒有。
還是陶吳親手配製的藥物,製成的酒曲。
當世雖然也有著酒曲,但是那些酒曲多是麥曲,糖化率和酒化率都不高。會非常廢料,並且釀出來的酒度數不高!
其實陶吳上次釀造的也是曲酒。
因為曲酒的發酵時間並不太長,差不多一個星期也就夠了!
陶吳打算下一步,增加技術壁壘,將大曲弄出來。
一般來,曲的模樣差不多都是比鵪鶉蛋還要的圓球。
而大曲看起來就好像是一塊塊的磚頭,因為曲塊大能更好的保存微生物。
大曲裏的微生物比麥曲、曲中多了很多。
而且除了糖化能力、酒化能力強之外,大曲還能產香。
事實上,白酒之中特殊的香氣,其實就是大曲發酵的味道!
也是為了能夠更好的產生這種香味,大曲酒往往需要發酵一個月左右。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)