因為沒有瀟曉曉的親自監督。
鹵肉製作過程一旦有一環節鬆懈，便出來的成品有恙，在瀟曉曉離開的兩月裏，有過兩次漸暖肉變質還繼續銷售事件，使得口碑滑坡。
瀟曉曉回來，先懲處了清理洗肉水溝的趙媽，再減了洗肉工匠的工錢，肉變質的主因便是排水溝堵塞，原本是廚娘兼院中打掃的趙媽，因為懶憊，見上頭人不在，沒有及時清理排水溝，然則，洗肉的大媽工匠們，也是多應付了事兒。
食品最重要的是衛生，一旦衛生出了問題，用什麽香料都掩蓋不了本身的腐爛味道。
瀟曉曉知道這件事兒性質惡劣。
來了幾日，首先追查是由，該罰的罰，然後由自己一手指導。
做出來的合格成品。
然後做了幾日打折促銷。
曾經上百錢一份的鹵菜，統統五折，三百錢隻用一百五的錢，並且送鹵的雞爪，鴨爪等。
先把信任和口碑找回來。
也是因為瀟曉曉這般，眼看漸漸回落的生意，又有漸升的趨勢。
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東麵的門店買下來，花了十來萬。。
比西麵店麵少了間，隻有後麵兩間房，一條巷子，沒有後院。
價格便宜些。
瀟記鮮味又掛了牌上去。。
東邊門店較，每日售賣由西邊配貨，並且一大早由兩匹馬車從西運送至東。
瀟曉曉想著的是，以後城裏鋪子若多了。
不可能所有貨品全由西麵出去，一來距離遠，就算是大早運送，到底不如現在的汽車配送，人流如織，這並不方便，二來，東邊的院子也，要出產如此大的量，也不容易。
院子，達不到大規模生產，強行生產，隻會讓整個環境承載不了。
瀟曉曉並不打算如此做。
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如若以後分店太多，布滿光城大街巷。
那麽她就得重新拿地圖，選一處，作為鹵肉集體製作工坊，當然，選這地址需要考慮的便良多。
西邊每月有將近一萬的收入，東邊也有幾千銀。
就這般的收入，瀟曉曉在光城也算立足了。
然而，她需要做的是，收集銀子，開分店，然而選址，重新找一處地點較所有分店位置相當，排水用水方便的住處。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>