不去管上宮美奈子是否失望,趙悠乾見到那一碗黑色的拉麵的時候,便已經露出了一絲凝重。
比起隻會運用傳級食材的近藤海澱,這個拉麵店的主廚才算是他的大敵,如果他沒有看錯,那一層黑色的漂浮物就是號稱蒜中黃金的!
黑蒜!
名頭挺大的黑蒜,白了就是獨頭大蒜經過發酵後形成的一種食材。
帶皮放在高溫高濕的發酵箱裏發酵60~90,它就將在保留生大蒜原有成份的前提下,對增強人體免疫力、恢複人體疲勞,保持人體健康起到積極作用,而且味道酸甜,食後無蒜味,也讓它成為了不少年輕一族青睞的保健食品。
將這一味加入自己的拉麵當中,可以鬼丸山火是真正的在與時俱進,跟在時代的潮流當中。
傳統碰撞著創新,這才是可以流傳下去,不懼時光的味道。
而鬼丸山火恰好是將傳統的拉麵湯頭也做到了極點的男人!
懷揣著一絲不確定,薙切繪裏奈並不知道這碗拉麵到底是什麽味道,可是隨著自家爺爺和久祟鹿苑這樣的大人物都伸出了筷子,她也隨之跟了上去。
熟料,僅僅是撥開了最上麵一層的黑蒜顆粒油,裏麵那種優雅高湯的清香味道便已經衝鼻而來!
熱量一瞬擴張開來,竟然形成了一片白霧,將評委席的都給掩蓋了進去。
“居然用了類似過橋米線,以油脂保溫,讓拉麵一直維持溫度的手法”
趙悠乾在料理台上,看著不遠處的濃霧神色驚奇,又很快的平靜下來,專注於手中的活計。
於此同時,被蒸汽籠罩的評審團很快就驅散了身邊的熱氣。
一瞬間的高溫,讓三個女士都顯出了異常的紅潤,臉龐上的飛霞,添加了一分更加誘人的風情。
尤其是在年齡段不同,身姿各異的三位絕世美人身上,更是讓人沉迷。
隻不過很快所有觀眾的注意力都被評委手中的拉麵吸引了注意力,在這個美食的世界裏,美女自然是誘人的,可是美食才是真正所有人最大的誘惑。
“這種湯!”
“你居然用黑蒜油這樣濃烈的東西,呼應著海鮮基底的湯頭!”
千表夏芽露出了驚色,清亮近乎透明的湯底和表層黑蒜的模樣是兩種極端,而她已經聞出了湯底的材料。
鬼丸山火卻隻是露出了一個微笑。
顯得高深莫測,而讓千表夏芽不禁懷疑自己的判斷。
旋即一勺子湯頭舀起,配上一些黑蒜油,一起放入了口中。
吃麵先喝湯,這一舉動仿佛帶起了幾位評委的行動,一時間所有人都將湯送入了嘴裏。
“這是!!”
渾身上下爆發出一股氣浪,食之魔王直接站起了身,所有觀眾有幸見到了傳聞當中的一幕。
隻有品嚐到極致料理才會出現的,屬於被喚醒了食欲的魔王,才有的異像。
衣裳綻裂!
‘刺啦啦’
碩大的衣袍飛濺,薙切仙左衛門的外套直接崩碎開來,甚至落到了久祟鹿苑的頭上,將品味湯頭意境的IG分部長大人驚醒。
“怎怎麽了?”
睜開眼還有些迷茫的久祟鹿苑,直接被攝影機記錄下了所有的模樣,引起了在場和場外的一陣陣爆笑。
“哈哈哈哈哈哈哈哈!” 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)