好笑的看了他一眼。
‘胡周？我看是胡謅吧？’
不過趙悠乾也沒有直接捅破，第一次來到諸館這種地方，心有懷疑是正常的，有些特殊的世界知道了真名就可以作為一種殺敵的手段，這個書生這麽謹慎倒是沒有虧了身上的一衫青袍。
沒有在乎自己的心思有沒有被趙悠乾看破，胡周這個名字也隻是代號而已。
“不知道店長可會做麵？一種很普通，卻很香的豬油拌麵。”
露出了一絲意外的神色，趙悠乾看向胡周。
“你真的隻要點豬油拌麵麽？”
聽到趙悠乾的話，胡周便露出了喜色。
“看來店長是真的會做了？”
露出了苦惱的神色，趙悠乾看向胡周。
“做是會做，不過這真的是很家常的料理，你確定就點這麽一個麵麽？”
沒有任何思考的舉動，胡周狠狠的點了點頭。
“對，我就要點豬油拌麵！”
見到這位新食客這麽堅決，趙悠乾也沒有再多問，可惜就是不能從他喜歡吃什麽食物看出他到底是誰了。
畢竟諸萬界這麽大，出現一些他完全不認識的食客也是很有可能的事情。
“那好，還請客人稍等，如果需要水的話，那邊那個器具可以自取，上麵有水杯，下麵那個紅藍色的按鈕，紅色按下是熱水，藍色按下是冷水。”
知道這是應該來自古代世界背景的客人，趙悠乾還專門細細介紹了一下飲水機的用法，然後這才轉過身準備製作豬油拌麵。
麵條倒是不難解決，他這裏常備了自己擀的手工麵，就是豬油和拌麵用的醬油需要熬煮一下。
其實豬油拌麵和拌飯一樣，是很多人家裏常備的食物，不過真正好吃的豬油味道必須是新鮮現熬煮的才行。
很多人要等豬油結塊沉澱再吃，雖這樣上層的豬油確實純淨了不少，也會口味更佳清爽，但其實已經丟掉了豬油係列料理的最美味的部分。
誰吃豬油拌飯或者拌麵的時候，追求的是清爽？
經過油炸，油渣的部分芳香物質會在沉澱的時候，完全落在豬油的底部，上層根本享受不到豬油的那種濃厚香醇的味道，所以真正要製作豬油係列的菜品，豬油現炸現用絕對才是最美味的！
醬油就更別了，一般家裏大概就是用老抽混合生抽對付一下，有些聰明的還會撒幾點白糖提味，其實最正統的做法是用熬製。
而且是純粹釀製的老抽加水還有蔬菜，紅糖等進行熬製。
這一步其實在川省菜裏也有，比如李莊白肉的醬油就是這種做法，而這種做法被稱為複製醬油。
所以胡周點的料理看似普通，實際上需要的時間也不短。
趙悠乾這邊一時間也沒有準備複製醬油，隻能現場熬煮，所以他直接先上了些鹵好的菜放在了胡周坐的桌子前。
“客人如果等急了可以嚐嚐我鹵的菜，看著不起眼，味道可是很棒的！”
露出了一個笑意，然後趙悠乾就回到廚房後麵開始給胡周準備豬油拌麵了。
而一直顯得有些緊張的胡周，在見到趙悠乾上的鹵菜後，仿佛渾身終於放鬆了下來。
‘起碼還是真的飯館啊...’
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