“好香,好熟悉的味道...”
用手中的筷子一挑麵條,下麵經過精心熬煮而出的醬油便給白皙的麵條染上了一層金黃一般的醬色,濃鬱的香氣在熱氣騰騰的麵條混合醬油與豬油的刹那爆發開來。
一抹金光衝而起。
哪怕是讀書十年,已經算是練就了一顆定境的心性,胡周依舊是難以相信眼前的一幕。
“麵...麵條發光了?!!”
差點夾著的麵條都要再掉下去,胡周再定睛看去,奪目的金光已經漸漸收斂,原本就色相極佳的麵條,此時已經染上了一層淡淡晶瑩的光芒。
好像是醬油與豬油賦予的,又好像是被一層金光鍍上的一般。
“客人不用驚訝,這是代表著料理品質的光芒,在我們這裏是很常見的事情。”
嘴角勾了一下,趙悠乾不知是不是想使壞。
“我們這裏一直有句話,不會發光的料理,不是好料理,就算客人的世界應該也是可以出這樣的料理的,不用太過驚奇。”
胡周麵露茫然。
‘料理發光了都不用太過驚奇麽?’
‘我到底是來了個什麽地方?!’
可是他的手卻不由自主一般的開始將跟前大碗裏的麵條,不斷的攪拌,一直到每一根透白的麵都染上了一層醬色的金黃,外麵裹了一層醇厚的油香。
口水不住的分泌,就好像之前吃過的一盤鹵菜已經全部被消化了一樣。
胡周從來不知道自己會這麽饑餓,就算是已經餓了幾才見到東西吃的時候,他也沒有這種衝動過。
爽滑的麵條,仿佛在他的筷子上跳躍,夾帶著濃鬱的香氣,一直到進入他的口腔,嗅覺的享受就沒有停歇過。
“這爽滑的口感!”
味道還未傳遞到腦海,胡周首先感覺到的是趙悠乾每日準備的新鮮麵條的爽滑。
做拌麵,尤其是豬油拌麵不能使用太過勁道的麵條,而是要追求爽滑,如果是細麵或者是棍棍麵當然最好,其次就是韭葉麵可以裹上不少的醬汁,最後才是寬麵。
豬油拌麵,麵其實隻是味道的配角,如果太注重麵條的口感和麵粉的香氣,就會喧賓奪主。
口感爽滑,因為手切而出現不同切麵的線條會將熬製的醬油以及豬油裹挾其上。
幾乎是在胡周咀嚼了兩口之後,特製的醬油混合著新鮮熬煮的豬油帶出的濃香,就已經將他的大腦清空,麵前仿佛出現了第一次品嚐到豬油拌麵的情景。
‘娘!’
一口下去,溫暖到了心靈的味道,撼動著這個堅強少年的心扉,自從母親死後就未展露出自己真正情緒的少年書生,露出了一抹不可置信的神色。
看著他麵前出現的女子,資絕色,容貌一如他記憶當中的樣子。
輕笑一下,便如同過去的時候一般,把他擁抱在了懷裏。
經過熬煮釋放出的蔬果香氣和淡淡的甜味,很好的將醬油的鹹度綜合,最後撒入的檸檬汁更是點睛之筆,刺激著胡周的口腔唾液不斷分泌。
而濃厚的豬油包裹著這一切,帶給了胡周溫暖的味道,融合了麵條的麵香以及醬油,就好像是金黃色的油脂國,胡周正在其中安然的暢遊。
“好美妙,這是母親的味道...可是為什麽我會嚐到一絲絲的辛辣?” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>