這在趙煥金學會以後,便是龍虎山的底蘊,也是老師有意給外人展示的實力。
趙悠乾心翼翼的製作著秘製的中藥配方,靠著廚心的感應,略微增減中藥比例,對豆腐造成的效果不一樣,製作出的口感也大不相同。
比如之前張楚嵐吃的就是類似包漿豆腐的口感,而他現在做的這一批就是木棉豆腐一般緊致了。
一般需要自然用石頭壓出的水份,在趙悠乾灌入炁後便加速排出,這也是為何他一邊做豆腐,一邊還能趕著售賣的原因。
明明隻是一樣的鹽,胡椒,辣椒粉,蔥花和孜然粉,可是不同品質的豆腐,在趙悠乾的手上偏偏可以做出完全不同的口味。
一點調料的變化,就如同在吃一道完全不同的吃,明明這是做菜最大的問題,不能穩定自己的食物品質出品,可是在這個時候,卻成了吸引人來品嚐的核心賣點。
一份賣九塊錢的上清鐵板豆腐,居然產生了供不應求的情況,尤其是在馮寶寶這個大胃王加入後,趙煥金這邊的攤位可以是瞬間火爆。
這也讓趙悠乾久違的體會了一下當店老板的感覺,趙煥金更是從未經曆過這種情形,圓滾滾的臉上早已經遍布了汗珠。
他隻是招待客人,收錢找錢,收拾一下盤子殘餘就已經累成了這樣,可以知道趙悠乾有多忙。
有意沒有動用廚心融入售賣的吃裏,隻是用炁激活了點內部的能量,除非是異人不然很難陷入美食幻境裏,趙悠乾這麽賣吃,居然也沒有引起別人的注意。
在這麽個旅遊勝地,加上是暑假時間,賣吃生意火爆是再正常不過了,就連周圍長期擺攤的攤主們也沒有多過在意。
可是一直不斷試驗怎樣才算中藥點豆腐配方最好比例的趙悠乾卻嗨了。
每次他進行這種配方試驗的時候,最苦惱的就是怎麽處理這些半成品,他一個人吃也吃不完,又不能丟掉浪費。
這也是他試驗各種料理配比最拖累進度的地方。
這次就不同了,借著廚心和對食材配比的敏感,他不斷的進行試驗,而試驗品竟然也可以大量的消耗掉,還不浪費,順便還能把原材料的錢給賺回來。
這可別提有多快樂了。
短短時間裏,就張楚嵐看著馮寶寶吃的鐵板豆腐,種類就已經換了十幾種,每一次都不同,偏偏香味依舊這麽誘人。
直到夕陽將近,趙悠乾才抹一把汗珠,長出了一口氣。
看著一盆散發著淡淡晶瑩光澤的豆腐露出了滿意的笑容。
“經過無數次微調而成的精品配方製作出的優質豆腐,藍色品質。”
看著係統界麵上給豆腐的評價,趙悠乾就知道他終於成功了!
此時龍虎山門口處的遊客也已經離開,景區將要關門,趙煥金也在收拾物品。
聽到趙悠乾忍不住發出的笑聲,跑著過來,看著趙悠乾手上的盆子,露出了驚喜。
“悠乾師弟成功了?”
“你要的上清豆腐?!”
就在這個時候,有人帶著一縷疑惑問道。
“什麽成功了?上清豆腐?之前的不是上清豆腐麽?”
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