而這裏才是龍虎山道士學道煉炁的地方。
將張楚嵐他們引到大廳裏，趙悠乾便帶著製作好的上清豆腐來到了後廚，尾隨著一個好奇寶寶般的馮寶寶，他也沒有在意。
“趙悠乾，你準備做些啥子嘛？”
看著趙悠乾開始生火準備做菜，馮寶寶就忍不住開口問起來。
聽到這一口帶著四川口音的塑料話，趙悠乾忍不住笑出了聲，然後才正經回答。
“做個涼菜，做個湯菜，做到家常菜，再做到川省菜。”
“四味豆腐席，怎麽樣？”
聽到趙悠乾的話，馮寶寶已經忍不住開始吞口水了。
“要得要得，你趕緊做嘛！”
這個時候，大廳處已經傳了陣陣喧嘩聲，趙悠乾耳朵一動便聽到了老師的聲音，沒有太過在意，倒是馮寶寶似乎是聽到了什麽，戀戀不舍的看了一會，然後就跳了出去。
“謔，赤子之心啊...”
“如果要是學做菜的話，她的廚心會是什麽呢？”
“自然？增幅？還是赤子呢？”
趙悠乾一邊輕笑一邊著不可能的事情。
畢竟世界的差別不會因為他的出現而改變，就算有了以炁入菜這麽一門手藝，異人世界想要改變也是十分困難的。
馮寶寶的心境更是無法學會精妙的廚藝，憑著然的感覺去做菜，確實會有出彩的地方，可是也少了許多所謂人工的味道。
而這些味道偏偏也是料理之道上必經的一環。
思慮飛散，趙悠乾的手上功夫可沒有慢上半點！
極速的將製作好的上清豆腐分開，一部分切片，一部分切成骰子大的顆粒。
切的時候，趙悠乾便已經感覺到了上清豆腐的不同之處。
近乎於內脂豆腐的滑嫩，保存了大量的水份，而脂肪含量更高的黃豆，也讓豆腐有了一種凝脂般的剖麵。
可是它卻不像內脂豆腐那麽易碎，保持著一點木棉豆腐特有的韌性。
光憑這一點，還沒有品嚐，趙悠乾便已經可以想象到這豆腐的驚人口感了。
需要咀嚼，可是一旦咬破，就好像是在吃果凍一樣，抿一抿嘴巴就會全部化散在口腔裏。
“品嚐原始的豆香味，涼菜就用蔥拌豆腐吧！”
趙悠乾的念頭轉動，很快就定下了所有的菜單。
蔥拌豆腐別看是一道涼菜，也是家裏常做的菜品，做起來也不簡單。
水開以後用火保持滾水，將切塊的豆腐放進去，悶上三四分鍾要悶熟悶透，可是裏麵又沒有出現馬蜂窩才是最佳狀態。
這個時候將豆腐倒出來，進龍虎山的活水涼透。
接著把白胡椒，鹽，少許的香油和透涼的豆腐拌勻，撒上一層細密的蔥花，然後用花椒炸油，以花椒油澆在蔥花上，等到蔥油的香氣冒出。
豆腐席的第一道涼菜，蔥拌豆腐，就已經隻等著冷卻，便可以上桌了。
趁著這個時候，趙悠乾打開了龍虎山一般準備著蓄養活魚的水池，仔細打量，很快就找到了他下一道菜需要的目標。
“就是你們了！”
嘴角露出了一抹笑意，趙悠乾對這道菜也是期待已久！
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