更是沒有壓製豆腐,而是將多餘的豆漿水舀出去後,留下了剩下成團如同布丁般的豆腐花。
光滑的豆花算是豆製品裏最為柔嫩,也是最有本味的一種形態,不需要過多的雕琢,就已經是一道極為美味的料理。
當然趙悠乾還是尊重托尼.斯塔克的口味,撒上了一些白糖,又弄了一碗沒有放任何味道的豆花放在一邊,然後弄出了一個蘸水。
這便是所謂的豆花兩吃了。
用豆瓣醬,蔥,醬油,調製而成的蘸水,配上濃鬱柔滑的豆花的時候,再加上米飯,便是一道絕品的下飯菜。
考慮到托尼的狀態不好,趙悠乾也是專門用了可以清毒的豆腐來成菜。
而且也不需要做多久,豆花凝結的時候,菜便可以上了。
本來還以為需要多等一會的托尼,沒有想到就是那麽十分鍾不到,因為早就有泡好的黃豆在館裏準備,趙悠乾就端著兩碗白花花的豆腐上桌了。
“這個是放了糖的,可以冷著當餐後甜點吃。”
趙悠乾指著其中一碗,上麵撒了一些白糖的豆花,然後對托尼介紹。
“這個是配蘸水吃的,沒有放一點調料,不過我看你的狀態,先喝這個吧...豆花湯!”
製作豆花的時候,往往會有大量的水溢出來,大部分都沒有用處,可是趙悠乾製作的不同,用了龍虎山的特有水源,配上豆漿和點豆花的鹵水,這豆花水本身就是一道對人體有益的藥水。
而且因為沾染了豆花濃鬱的香氣,味道還十分的美味。
“喝這個?”
托尼.斯塔克有些驚疑,隻是基於對趙悠乾的信任,他還是端起了碗,將帶點黃色的透徹湯水一口下肚,頓時他仿佛整個身體都被激活了一樣。
強有勁的循環開始運作,似乎是喝下了一口暖流,不過是兩三口的功夫,他身上的衣物就已經被汗濕了,而脖頸附近的青色脈絡也全部都退了下去。
好幾沒有這麽輕鬆過的托尼長長的喘了口氣。
“我就知道,隻要來你這裏吃點東西,就沒事了!”
豎起了一個大拇指,托尼.斯塔克對趙悠乾的手藝那是百分百的信任。
“你怎麽搞的這麽狼狽?到底是連續工作了多久,才弄得體內積累了這麽多毒素?”
趙悠乾露出了一絲疑惑。
搖了搖頭,托尼.斯塔克淡淡開口。
“壓力來自其他世界,我沒有想到那個濃眉子的細胞居然這麽危險。”
“你知道麽,我稍微培養一下,那些細胞就瘋狂的增長,要不是我用了許多方式,隻怕那東西已經占領了整個紐約了!”
“我試驗的幾種生物,都被那細胞同化成半植物形態。”
到這個,托尼露出了不可置信的神色。
“所以我到現在都不能想象,濃眉子居然還能活蹦亂跳,還使用他們稱呼為查克拉的力量。”
“世界的不同簡直太令人匪夷所思了...”
倒是趙悠乾聽了托尼.斯塔克的話,陷入了沉思。
‘植物...化麽?’
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