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第十五章 新的燒麥(1/2)

作者:斯文客南宮恨字數:5036更新時間:2019-08-10 18:10:53

    “悠乾哥,你看誰能贏?”

    薙切仙左衛門現在閑來無事,倒是開始撩撥起趙悠乾來了。

    不過趙悠乾的眼神卻一直盯著開始料理的兩人,露出了一抹有趣的神色。

    “贏的話,誠一郎先生必然不會讓人失望,不過我倒是很期待創真會給我們多少的驚喜!”

    沒有理會薙切仙左衛門有些驚訝的神色,趙悠乾看向幸平創真。

    “他可是能夠創造奇跡的人啊!”

    ...

    幸平創真的麵團並沒有按照一般的製作普通燒麥一樣,完全使用熱水燙過之後的燙麵。

    他知道一般的燒麥,絕對是比不過自家老爹料理的。

    當時趙悠乾製作的黃金比例燒麥,已經算是傳統燒麥的巔峰了,甚至還加入了他自己的創意,可是依舊慘遭落敗。

    就足以明情況。

    而這次他們麵對的評委是極星寮的所有成員,就連一直不太露麵的十傑成員一色慧也因為幸平誠一郎的出現而站在了圍觀的群眾當中,就知道這一次的比試有多被重視。

    甚至就連知道幸平誠一郎過來的薙切繪裏奈也正在趕來的路上,而一直跟繪裏奈過不去的妹妹薙切愛麗絲也跟了過來。

    這麽熱鬧的極星寮,別是這些住宿學生了,就連文緒婆婆也是很久沒有見過了。

    “等等,為什麽做燒麥,兩邊都沒有選擇全部用燙麵的麵皮?”

    丸井善二是真正的學究形人才,現在也無限接近高星料理人的境界,有著十傑的潛力,隻是稍微看了一會就發現了這兩父子近乎相同的選擇。

    沒有任何的溝通,都選擇了在燒麥的皮上做文章。

    “這是很正常的,就像是一個模子刻出來的一樣,幸平創真和他的父親都是一個性子,內陷可以做的手腳並沒有那麽多,自然會把創意和創新放在表皮上。”

    文緒婆婆倒是對他們兩人的性格一清二楚,露出的是果然如此的神色,然後就看向了兩人手中的工藝,那可是完全南轅北轍的做法啊!

    幸平創真身上不免的沾染上了幾點麵粉,可是光是麵粉還不夠,他從上次的趙悠乾的創意裏也想到了皮的疊加手法,不過他並不是單純的疊加!

    已經揉好的燙麵在一旁醒著,他直接拿出了根本不會有人會用在燒麥裏的地瓜粉,然後混上了提前壓製出來的南瓜汁作為水來和麵,很快一團黃色的麵皮也被放置在了一邊,等待取用的時候。

    不同於幸平創真準備做雙重麵皮的想法,誠一郎的做法則更加簡便,他一共製作了四種不同的麵皮,用的都是燙麵卻都在後麵加入了有著其他顏色和味道的汁水,最後將四種麵皮拚在了一起,擀出了一個個四色分明的燒麥皮。

    還沒有開始蒸煮,誠一郎這邊帶著異香的麵皮味道就已經讓在場圍觀的人極為的驚異了。

    “這種構思...這種精巧的手法...”

    榊涼子沒有想到一個燒麥也可以被玩出這樣的花樣,而她沒有想到的還有更多!

    光是餡料,幸平誠一郎就做了數種,甚至就連肉餡也是分別製作了好幾個類別。

    就在誠一郎正在製作餡料的時候,極星寮的大門又一次被打開,趕來的薙切繪裏奈剛要些什麽,看到在廚房裏做菜的幸平誠一郎就停住了嘴。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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