倒是牛鬼大將幹這活幹得極好，尤其是去豬毛那叫一個利落，趙悠乾看到有這樣的幫手自然就樂得休息，開始準備對付野豬的醃料。
這也是他從黃蓉那本手劄上學來，從叫花雞的醃料裏嚐試出來的比例，對類似豬羊這樣的大型畜類可是有著很好的去腥提鮮的作用。
大蒜，老薑，南薑，孜然粉，洋蔥，芹菜，胡蘿卜，羅勒葉，胡椒粒全部打磨成醬汁，然後加入蠔油，白糖，鹽，清酒進行調和，最後將已經通體洗幹淨的野豬戳上密布的洞，把這些醬汁全部塗抹上去，接著放在一邊等到調料的味道滲透進去，醃製至少兩個時的時間。
這個時候可以開始處理其他的食材，不過首先要把一個準備悶烤野豬的火坑做好。
既然要杜絕明火，為什麽要做火坑呢？
其實趙悠乾也有自己的想法，他用加熱的能力很快就點燃了木炭，然後挖出了一個深坑，將其他的木炭都放進去加熱，而在上麵架上了烤架，並沒有放其他什麽食材，單純的就是將一些個洗幹淨的鵝卵石加熱。
火坑並不會直接料理食材，而是讓火坑內部還有周圍擁有高溫，為之後悶烤豬肉來製作條件。
上麵的鵝卵石加熱，也是為了之後製作另一道料理來進行準備。
這邊火坑因為是挖在地下，也不用擔心什麽危險，趙悠乾立馬轉到一邊開始淘米，你能想象彭侯這麽個名聲顯赫的大妖居然喜歡搜集各種稻穀米粒麽。
這回彭侯就弄來了不少的稻米，都不用上眼看，趙悠乾在接手這些稻米的時候，一股濃鬱的米香就已經明了這些稻米的品質。
甚至趙悠乾不得不承認，就算是IG專門售賣的優質稻米，也遠不如這一袋稻米，這已經幾乎就是傳品質的食材了。
真要差了點，那就是保存方式有問題，趙悠乾甚至還能從那袋稻米裏看到很多毛發和石子，也讓他眼角一抽一抽的。
這一次製作新的百鬼宴席，也算是趙悠乾對自己的一次挑戰，畢竟按照他理解如果去往未知區域，哪裏有那麽完備的設備，可以讓你又是爆炒，又是有著火味的，這種低調，沒有明火的烹飪才應該是在野外危險區域的常態。
先是用廚刀把水虎從後山河流裏弄來的鱸魚給破開骨肉分離，接著他就開始處理臘腸臘雞，先清洗幹淨，然後切開，用淘米水泡一會，去掉多餘的鹽分。
然後他又開始將野豬內髒裏的腰花和豬肝給切好，腰花中間剖開，去掉白白的腰騷，豬肝切成薄片，兩者都用清酒加鹽抓洗兩三分鍾後，去掉腥臭的酒水，再重新用清酒浸泡去腥。
這一番忙活後，真正的製作都還沒有開始，趙悠乾就已經是滿頭大汗了。
還好百鬼眾也沒有停下，幫趙悠乾處理食材，搬運調料，反倒是諫山黃泉在旁邊看著，感覺好像對於趙悠乾來，百鬼眾更像是親人，而她這個真正人類的朋友，則完全插不進去...
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