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第五十三章 日月為華,大地滋養(1/2)

作者:斯文客南宮恨字數:4948更新時間:2019-08-22 18:07:21

    也算是大名鼎鼎的‘六果液’,正是商秀珣送來的果酒食譜。

    由大唐世界第一巧匠製作的果酒,‘六果液’也已經屬於當時時代的極限。

    采用新鮮的石榴、葡萄、桔子、山渣、青梅、菠蘿六種水果,經過選果、水洗、水漂、破碎、棄核、浸漬、提汁、發酵、調較、過濾、醇化的工序。

    最後再埋入地下窖藏三年才能成就成品,算是果酒當中頗為頂尖的酒類。

    也正是因為這份‘六果液’的食譜,還有奴良滑瓢送來的‘草木精華’四個字,讓趙悠乾意識到了自己已經進入了思維的死角。

    糾結於平衡月華和日華,需要用什麽樣的第三種食材來構建,根本就是自己把自己坑慘了。

    日月之精華何必平衡?

    隻要找到可以同時吸納兩者的存在,自然而然就有獨特的風味出來!

    糾結於平衡兩方,最終得到的不過是一場黃粱夢。

    到了這一刻,趙悠乾才慢慢意識到為何淺間神社得到了神酒仙茗的配方,卻始終無法還原,哪怕是其中的一部分也困難重重。

    所謂的配方根本就是坑人的東西,製作步驟也不算重要,關鍵的核心在於可以吸納配方裏代表百鬼月華,和吸收了日光精華糧食的東西。

    也就是真正代表了承載一切的大地之味!

    奴良滑瓢的世界裏的高人們找到了草木精華這個點,魯妙子想到了以果酒來吸納極端的味道,醇厚口感增加獨有的風味,其實都是要找到這個代表了大地,吸納一切風味的存在。

    這本來是料理裏經常會用到的道理,趙悠乾也不知怎麽了,居然在釀酒的時候忘記了這一點,也算是給他提了個醒,有時候太過謹慎或者陷入了知見障都不是什麽好事。

    不過既然已經察覺到了問題的所在,趙悠乾的行動也是極為的迅速。

    很快他就開始將六果液著手製作,考慮到時節不同,他所用的水果也有些差別,不過都是以清香,酸甜為主的果品。

    經過淘洗等工序,第一批果酒沒過兩就已經入了地。

    自然發酵蘊藏的時間趙悠乾自然是等不得,不過這種方式也是為了長時間讓酒類裏的味道發散出來,趙悠乾也有著自己的辦法。

    溫度,濕度,乃至於在地下窖藏時候,周圍土壤的壓力,這都是他可以控製的東西。

    於是乎原本需要整整三年窖藏才能達到完美的‘六果液’趙悠乾用了半個月的時間,就已經可以開封品嚐。

    按照風味濃鬱,這種速成的自然是不及完整窖藏了三年的原版,可是如果到該有的味道,那是一點也沒有少於窖藏時間足夠的六果液,甚至評價上一句味道恰好也絕不為過。

    重新再以此酒為引子,釀造了一批酒水後,趙悠乾得到的就是和之前完全不同的評價。

    吸收了日華的糧食經過蒸餾,完全和六果液融合在了一起,原本就不需要經過蒸餾步驟的果酒,此時卻因為這一步而完美的集合在了酒水之中。

    帶著淡淡棗紅色,卻清冽透徹依舊的酒水,也讓品嚐過的人無一不是念念不忘。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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