諫山黃泉到底不是真正的廚師，所以不能理解趙悠乾的苦惱，密米則是依照廚師培養的，自然能明白趙悠乾覺得難搞的地方。
全新的食材自然不是要用那些完全沒有出現過的食材進行料理，IG就算是財大氣粗，也不可能做到夢幻食材次次都是全新的。
這個全新的意思，還是要用夢幻食材來進行設計。
然而考題是‘油渣’那就很麻煩了。
越是家常的食材，越是家常的形式，也就證明了一種事情，這種東西能夠再開創的可能太少了！
就算是那些不太常見的料理形式都已經有許多類似的食譜。
要進行這種類型的料理創新，對於每個參賽者來，都是難上加難。
在捕獲不同的夢幻食材的情況下，還要構思一道全新的料理，對於任何一位廚師來，這種壓力都是巨大的。
便是趙悠乾也如今眉頭緊鎖，一時間難以想出什麽究竟。
“豬油渣，雞油渣，甚至的豆油渣，這都是常見的油渣形式，料理手法也更是囊括了，炒，煮，烤，燉，蒸，種種類型。”
“關於油渣可以使用的料理食譜，甚至超過了上千種。”
“要知道最難創新的菜就是家常菜，可不是什麽空話，誰能比那些每變化各種相似食材做出不同料理的家長們，更能想出不同的組合？”
趙悠乾的聲音不大，卻充滿了困惑，隻是並沒有任何的頹唐。
反倒是這樣的考題才真正激發出了他的靈感，他的料理熱情。
要是特級考核都是輕輕鬆鬆可以通過，那麽他來這裏的挑戰，就毫無意義！
察覺到了趙悠乾眼中透露出的火熱，密米倒是有些理解，不過還是有些偷偷的不滿。
她這個師兄別的都好，就是眼裏隻有料理，兩個這麽大的美女在眼前，戰鬥完了就連多餘一句的問好也沒有，比木頭還呆，簡直根條鋼筋一樣硬了。
撇了一眼，麵上還殘留有吃完了生烤電鰻鱔蟒產生紅暈的諫山黃泉，密米也沒有開口什麽。
反倒是將手裏的燒鱔蟒放下，轉身跑去篝火的另一邊，將烤鱔蟒的魚骨湯弄了三份出來，僅僅是一點薄鹽下入，就已經散發出淡淡金光的鱔蟒骨湯，也明了它的味道之醇厚清冽！
有著屬於蛇湯的清雅鮮美，鱔魚的特有甘甜，更是有著鰻魚骨頭的濃白骨髓滋味，一點野菜配上蔥薑，就已經鮮美得無以複加。
接過湯水趙悠乾在喝的時候，也不禁連連點頭。
“看來，處理這種夢幻食材，首先就是要去腥，然後那過於豐厚的油脂層帶來的土腥味也要去除，單純的直接放入燒製是不適合的，炸過或者略微烤過，去掉部分油脂，可能會效果更佳...”
因為他也是第一次處理這種食材，有菜品失敗也是很正常的，畢竟這種水平的夢幻食材，他也沒有品嚐過，過去也不可能經他的手。
就連他看的那些資料裏，也僅僅有簡單的描述，沒有烹飪的過程以及要點。
現在想來，應該是自家老師和薙切仙左衛門有意如此...
作為全新的食材，夢幻食材往往有著複數以上的普通食材美味，這也讓他們的烹飪往往有著無限的可能性，如果留下前人的經驗，那麽必然會對後來的廚師的腦海裏放入限定的框架。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>