對於在場的料理人來,趙悠乾和譚方梯幾乎不約而同的在料理的主體外,增加了醬料或者蘸料這一東西,也明了這一種錦上添花成為了他們兩人的共識。
在完成度極高的料理上,究竟該怎麽更進一步,這是不少料理人在孜孜不倦的追索著的問題。
而趙悠乾和譚方梯給出的答案,就是另外製作某種和主料理搭配的醬料之類的東西。
這並不算是什麽非常奇特的選擇,但是他們兩人的醬料製作方式卻與眾不同。
這也是所有人第一次見到有人這樣選擇醬料的製作,幾乎是以匠心獨運的方式來構建這些醬料。
原本在他們視野裏隻是用來添磚加瓦的醬料,在趙悠乾和譚方梯的手中已經成為了一種不下於主料理的亮點。
“這種開創性的理念,或許是真的會影響未來的料理風潮啊!”
解文淵比外人看得更遠,如今的耀州料理體係基本上的構架其實已經完善到無以複加的地步了,就算是融合來自外界的那些料理體係大多數也隻是繁盛枝葉。
想要再進一步隻有別出樞機,而按照趙悠乾的想法在醬料上進行設計,或許就是一種新的路子。
密米就沒有想得這麽遠了,諫山黃泉就對這方麵的事情不是很了解,隻能懵懵懂懂的看著解文淵露出了感慨的神色。
不過更加關鍵的是,解文淵看向譚方梯的眼神裏有止不住的欣賞。
並不會因為他的料理完成度似乎已經比得上趙悠乾而感到惱怒,這或許就是解文淵擔任了這麽多年校長與其他人最大的不同之處了。
“同樣是增加味道,悠乾用的是來自歐美的新的料理形式,而譚方梯做的是將耀州原本的一些東西放到了大舞台上,到底誰會更甚一籌,現在就不好了...”
聽到自家爺爺的判斷,密米卻沒有想那麽多,她考慮的是,怎麽樣才能偷偷溜下去,嚐嚐趙悠乾和譚方梯完成的料理。
反正那個什麽評委紅酒也不會吃完...
...
就在密米覬覦著趙悠乾他們的料理之時,與她有著相同想法的人可不在少數。
在場的觀眾就算不是身份高貴的權勢之輩,也都是豪富階層,要是以往有人他們想要吃別人吃過的東西而不可得,那估計會被笑掉大牙。
可是在這裏,他們瘋狂的聯係著IG裏的熟人,甚至出著高價,希望可以得到趙悠乾與譚方梯那兩道菜,被紅酒品嚐剩下來的殘羹。
那種瘋狂的勁頭,似乎隻有在賭場裏賭紅眼的賭徒才會有。
也可以知道這兩道菜對在場的食客們到底是何等的誘惑。
別是這些觀眾們了,就算是那些特級考核的參賽者,IG和其他地方來的料理人,對趙悠乾和譚方梯的料理也是想要品嚐一二。
但他們首先要承受的是,紅酒這位特級考核的評審在他們麵前,品嚐這堪稱兩種極端的肉丸料理。
...
考核的主題是油渣,這並不是什麽高大上的食材,可也正是如此,這道考題要融合夢幻食材,就顯得格外的困難。
就算是英格蘭那邊出名的年輕料理人,有著絕對的特廚實力,依舊敗下陣來。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>