默認冷灰
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第九章 隱藏的主角(2/2)

作者:斯文客南宮恨字數:4938更新時間:2019-09-27 18:11:57

    ‘這是...這是食物可以做到的事情麽?簡直比師父那精心煉製的丹藥還厲害了!’

    神色的變化幾乎都比不上張凡體內翻地覆的改變,可是這還僅僅是今大餐的頭菜而已。

    “店長,你一開始在這些鰻魚肉上塗了和牛的油脂?”

    托尼.斯塔克終於從口腔的美味漩渦裏回過神來,開口間像是在疑問,其實是肯定句。

    趙悠乾倒也沒有隱瞞,微笑一下。

    “用一些我那邊特有的夢幻食材豚和牛的油脂先潤了一下烤網,然後再將電鰻鱔蟒放上去炙烤,用大火鎖住水份,然後慢慢的將表皮烤到香脆,油脂層消失,這道菜就完成了...”

    “如果覺得有一絲絲土腥味難以接受,配上白蘿卜泥,就可以完美的去掉了!”

    可就在他的話音落下的時候,老師接上了話頭。

    “老道倒是覺得那點點泥腥味是點睛一筆,讓味道出現了層次的劃分,不至於隻有上升而沒有下落,口裏的味道太過強烈的話,就感受不到後尾那鮮美魚肉的味道了!”

    這一點,奴良滑瓢也是頗為認可的點了點頭。

    “滋味有上有下,配上清酒才是完美的!”

    見到食客們對夢幻食材似乎接受度也很高,趙悠乾心中僅有的那點擔憂也散去,很快豚和牛的各種部位也都送了上來。

    尤其是不吃牛肉的老師,也沒有想到世上居然還有這種擁有牛肉味道和肉質實際上卻屬於豬類的特殊食材,好好的享受了一把什麽叫做入口即化和豐盈的肉汁。

    要知道豚和牛微微烤過幾下後,那濃鬱的肉汁簡直就好像是湯包一樣。

    放入口腔一開始融化的是充斥奶香味的脂肪,而咀嚼幾下就是不斷流淌出來的肉汁,配著滑嫩的肉質,就好像在品嚐味道甜美程度不一,卻各有風格的肉湯一樣。

    僅僅是一點點鹽味點綴,哪怕是經常品嚐上等和牛的托尼.斯塔克也不禁被這一口美味而忘卻了周圍的外人,更別從未接觸到這種等級美味的其他食客了。

    有時候食材的品質優劣,真正的差距就這麽大。

    等到豚和牛上完,接著上來的就是烤榛蘑香豬,把那肥厚的表皮烤得滋滋冒油,就好像油渣一樣的脆,而脂肪層又好像燉到軟爛的豬蹄一樣軟滑,配上帶有十足口感卻一咬就斷的瘦肉。

    趙悠乾專門調製的幹料更是讓香豬的味道更上一層樓。

    熟芝麻,黃豆粉,辣椒粉,鹽和白糖。

    就光是這些東西,便已經讓原本就香得讓人流口水的香豬更上一層樓了。

    可以,光是吃到了這些東西,不止是韋斯利和張凡,就連鎮元齋這位老爺子也是受益匪淺,原本已經衰老的體魄甚至都開始有了回返青春的跡象。

    隻不過誰也想不到,趙悠乾這套夢幻大餐,真正的主角還遠遠沒有出產。

    就在他看著眾人把榛蘑香豬吃得一點不剩的時候,蒸鍋的計時器也已經響起。

    ‘滴滴,滴滴’的聲響,劃破了整個諸館...

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