默認冷灰
24號文字
方正啟體

第八章 開胃的大蝦(2/2)

作者:斯文客南宮恨字數:5320更新時間:2019-12-23 17:36:54

    然後就被托尼.斯塔克死亡一瞪給憋了回去。

    “反正,快點上菜啊!”

    “沒看一個個都有著傷勢呢嘛?”

    示意兩去一邊乖乖坐好,趙悠乾撇了一下托尼背後的那一堆複仇者嗤笑一下。

    “又不是我弄傷的,你就等著吧,實在撐不住了,那邊有已經裝好的涼菜和鹵菜拚盤,你可以讓他們先嚐嚐,至少也能恢複點體力!”

    然後趙悠乾又好像想起了什麽一般。

    “對了,今主菜是土耳其烤肉啊!”

    “肯定管飽了!”

    托尼頗為意外,他可沒有想到趙悠乾居然會製作這樣的料理,更加沒有想到他會這麽打發自己。

    “喂喂,店長你這個...”

    沒有想到居然還是美國隊長止住了他的話。

    “托尼,你不給我們介紹一下這裏麽?”

    被美國隊長打了岔,托尼忽然明白過來,管趙悠乾做什麽呢,好吃就完事了。

    再了隻是主菜是‘土耳其烤肉’而已,還有其他配搭不,這麽多的陌生客人,要大眾口味,除了漢堡,就是土耳其烤肉這樣的料理能夠讓每個人都接受了。

    趙悠乾並不是簡簡單單隨便地選擇了菜單。

    明白過來後,托尼就不再對菜品的問題有什麽微詞了,這倒是讓趙悠乾都有些意外了。

    不過正如托尼的一樣,現在館裏一堆受傷的食客也不能扔著不管。

    土耳其烤肉還沒有醃製到時候,不過西班牙蒜蓉蝦卻是可以製作,作為一款開胃菜,順便配上一些紅白葡萄酒來品嚐。

    略微考慮了一下,趙悠乾提前製作了的一些法式麵包,還有土耳其的薄餅‘頓茹姆’,類似於墨西哥卷餅餅皮的一種薄餅。

    恰好也可以用在這道料理當中,於是乎趙悠乾也沒有再猶豫什麽。

    就算其他的食客沒有到,也可以先給在場的幾人烹飪這道開胃菜了。

    直接點火,將鐵板熱上,這次用的是可以裝更多食物,碗口比較深的鐵板,也是因為這道料理的特點。

    油多!

    西班牙蒜蓉蝦,其實是融合了意式蒜蓉蝦的一些做法,大量的使用橄欖油還有蒜蓉,辣椒段,巴西裏等香料,製作的一種開胃菜。

    既簡單,也足夠的美味,隻不過對於一般的料理人來,對火候的把控就十分的困難。

    因為這是一道製作完成,還會在熱辣辣滾燙無比的鐵板裏繼續加熱的料理。

    也沒有上鐵鍋,就是簡單的鑄鐵平底鍋,趙悠乾難得的使用這樣的西式餐具,倒是讓炭治郎他們有些不適應。

    還好哪怕是平底鍋,容量也並不,一次性做個三到五人份,都不是什麽問題。

    金黃色的橄欖油大量下鍋就好像是要炸東西一樣,把整個平底鍋幾乎裝滿了一半。

    而這個時候首先要做的就是將香料的味道釋放出來。

    最關鍵的,就是蒜香味!

    第一步就要把大顆的蒜粒放進去,從低溫開始,慢慢的加熱這橄欖油。

    而隨著溫度的上升,芳香物質也逐漸溶解於金黃色的橄欖油裏,讓整個諸館都彌漫著一股濃鬱香氣澎湃的味道。

    就算是托尼和一幹複仇者們也不禁將目光投射了過來!

本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)

上一章 回目錄 標記書簽 下一章