當然要是做粥的話,這一步就可以省略了,一直熬煮到米粒爆開,也就是通常的把米煮開花了,就是通常的潮汕粥需要的米粒狀態了。
而這一次趙悠乾需要的是更完美的粥底,熬米到熬成糜狀,甚至看不到米粒的顆粒,完全就熬成了米糊,才是最好的。
所以他一邊煮的時候,還一邊用木勺子在不停的攪拌,這個過程當中不時還要加入一些高湯。
防止因為粥底太過粘稠,水份也在滾煮的時候流失,讓粥底粘鍋糊掉。
就光這麽一個動作,至少需要持續兩個時,一直攪拌到整個奧丁大殿內,輕盈的米香味,這種純粹的主食的香氣把所有的味道都蓋過,甚至就連燒製的那些幹貨,還有湯底都完全壓不住這熬好的粥底之時,才代表了這太一渾粥的基底已經完成了!
淡淡的金光冒出,將原本就金光閃閃的大殿內照耀得光芒萬丈。
可以光是這麽一個粥底,便已經擁有了特級的品質,甚至已經帶有幾分麟級的特性。
隱約有農民勞作的號子聲在大殿內響起。
‘嘿呦,嘿呦,嘿呦嘿!’
雖然僅僅是一閃而逝,並不長久,也足以明了趙悠乾全力製作的粥底絕對不遜於任何的珍貴食材,更別還加入了兩種夢幻食材熬煮的高湯。
濃醇的白色,隱隱泛著淡淡的金黃,不止是異像流轉,也有霸王雞裏多餘的雞油在增加風味。
而這個時候,霸王雞的那一鍋燉煮了足足接近六個時的湯鍋也終於傳來了令人心曠神怡的香氣,預示著這一鍋高湯終於到達了升華味道的邊緣。
將粥底離火慢慢攪動冷卻的趙悠乾眼中露出精芒。
‘到時間了!’
把手裏的粥底放好,趙悠乾的身影直接就來到了湯鍋邊,這裏是已經有些控製不住自己食欲的火神正在焦急的來回走動,對抗著三個鍋子裏傳來的香氣。
對著這位苦功不少的火神送去了一個抱歉的眼神,趙悠乾直接將三個湯鍋的蓋子揭開,頓時三道同樣金光閃閃的光輝爆射而出。
早已經等待已久是幹貨燒製的鍋子,也同時有三道甘霖流入。
爐灶的火被同時達到最高,三種高湯的味道在蒸發了水分的同時,美味的物質裹挾在鍋內的那些食材之上,濃鬱的香氣散發出來竟然在阿斯嘉德人覺得香氣已經到達頂峰的時候,再上一層樓。
形成了一個無形的香氣龍卷一般,把阿斯嘉德眾神的心神都仿佛吸收了進去。
‘最後一步了!’
眼看香味的龍卷形成,趙悠乾的眼中的精芒已經亮到了頂峰。
就好像是有金色的電芒在眼裏閃爍一般。
一個油鍋直接代替燒製幹貨的鍋子頂上,那些已經吹幹的芋香米也如同下雨一般,淅淅瀝瀝灑落。
頓時,隻聽到如大雨滴落一般的聲響回蕩!
似穀物,更似芋頭的香氣,開始在空氣裏的香味當中交融,凸顯自己特殊的形態!
本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)