緊接著，陳實雙手握住麻繩，上下拉動。隻見那大石塊也是上上下下，一次一次地擊打著那放好的麵團。
“這是在做什麽呀？”
“這不是人形打樁機嗎？”
觀眾席的嘲笑聲依舊不斷。
不過並不是所有人都在嘲笑陳實的，至少評委席上的那些評委們，臉色也是微微一變。
“這個陳實，深不可測啊！”汪雨小聲道，“原本以為，在李月茹過人的技藝下，這個陳實應該沒有翻盤的機會。誰成想，這個家夥竟然還能想出這個方法來。”
而休息區域的兩個女選手，也是看到了評委席的表情變化。於是她們也立刻問石十四道：“十四哥，這陳老板用石頭擊打麵團，這是派什麽用場啊！”
“這是用來增加麵條的嚼勁啊！”石十四解釋道。
“麵條的嚼勁？”
“沒錯，你們看李月茹的活麵的動作。她將麵團舞得天花亂墜，主要作用也不是在玩雜耍。她是通過這樣的方式，來增加揉搓的麵積，同時也能夠將麵活得更為細膩。這樣在製成麵條，就會變得十分有嚼勁，口感更加好。”
“原來如此！”爾雙雙點點頭，“但是陳老板這樣用石塊擊打麵團又有什麽用呢？”
“我剛才不是說了嗎？要提升麵條的口感，在活麵時要讓力均勻地覆蓋整個麵團。”石十四解釋道，“而陳老板在技藝上和精通武道的李月茹相比，應該差了一點。所以他另辟蹊徑來彌補。”
“你可不要小看這架臨時拚湊的打樁機。那陳老板借助滑輪組將力量也是提升到了一個恰到好處的地步。他每一下拉扯，讓那塊石頭均勻地敲擊在麵團之上。到最後，獲得的麵團也會像李月茹一樣，讓麵條達到最好的口感。”
“這樣也可以啊！”爾雙雙依然有些不敢相信。
“這就是陳老板的厲害之處。雖然沒有高人一等的技藝，但是有一顆熱衷於料理，無時無刻不在鑽研的心。我可以很負責任地告訴你們，這麵條的品質絕不會比那個李月茹差。”石十四認真地說道。
而那邊陳實的敲擊也是到了尾聲，再看他放在那裏的麵團。已經被擊打成了一塊麵餅。
“大功告成了！”陳實擦了擦臉上的汗，也是露出了滿意的表情。
而就在這一瞬間，剛才還一動不動的麵團突然抖動了一下，仿佛瞬間有了活力一般，也是將在場的眾人嚇了一跳。
“你在麵團裏麵加了老麵是不是？”李月茹問道。
“不愧是李大廚，一點沒有瞞過你的眼睛啊！”陳實笑著說道。
“這麵團能夠發酵到這種程度，如果不是百年以上的老麵，根本不可能實現。”李月茹認真地說道，“看樣子，你比我想象中更難對付。”
“多謝誇獎，我們還是安心料理之上吧！”陳實說完，也是將那麵團放在料理台之上。
與此同時，他也是拿出了菜刀，隨著幾下刀光閃過，麵團瞬間被切割成了極細的麵條。
“這刀工，看起來你是在扮豬吃老虎啊！”李月茹說道，“我總算知道，你剛才為什麽那麽自信了。你果然有挑戰我的資本。”
“你與其對我說這麽多話，我看還是將注意力放在料理之上吧！”
陳實甚至都沒有看李月茹一眼，他又開始料理其他的配菜上了。
李月茹也是自討沒趣。她冷哼了一聲，也是繼續開始烹飪麵條了。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>