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第225章 力量型的揉麵技巧(2/3)

作者:墨楹字數:6024更新時間:2019-07-24 23:05:24

    呆在這裏非常養生,當然更重要的原因是,靜安寺都是和尚。

    看方丈敲了一個早上的木魚,王袖有點倦了,強忍著繼續觀看。

    方丈是個六七十歲的大和尚。

    身材高大,手臂比王袖的胳膊還粗。

    不過看上去慈眉善目的,十分的親人。

    10分鍾後,老方丈不敲木魚了。

    他停下了動作,雙手合十,麵向王袖,“阿彌陀佛!施主,老衲見你心事重重,是否遇到了煩心事?”

    王袖點點頭。

    “施主可否?”

    我遇到了煩心事,然後出來給你樂樂?

    當然不可能!王袖連忙搖了搖頭!

    “施主,既然不出口,那不如放下身段,隨老衲一起去廚房裏麵作業一番。大汗淋漓,施主定然會忘記了這些煩惱。”

    好吧。

    原本以為這方丈是開導自己的,現在才知道方丈覺得王袖太無聊了,所以差遣他去廚房裏麵打工。

    這理由可以啊!

    “那就有勞方丈了。”王袖雙手合十,開口道。

    方丈從蒲團上站起,隨手朝裏麵一指,“施主,請。”

    ……

    內屋。

    靜安寺的廚房。

    廚房非常簡單。

    一個灶台、一張方桌,一隻水缸,還有一個巨型蒸籠。

    方桌上放著一隻大腳盆,個大和尚圍著腳盆在那裏揉麵團。

    “施主,去揉麵團吧!”

    “把你的力氣都發泄了,自然就沒有煩惱了。”

    方丈話時,兩個和尚自動讓開了路。

    中間一個大木桶的麵粉團被推了過來,看那樣子少也有二三十斤。

    揉麵,做包子?

    一瞬間。

    王袖的腦海中,某根筋就像是被打通了一般,關於麵團的所有信息,都在腦海中顯現出來。

    “隻有發酵後的麵粉才能做包子。”

    “麵粉發酵到一定時間後,會變得又鬆又軟,但是想要得到上好的包子,必須對麵團進行摔打處理!”

    “通過不斷的摔打,讓麵團變得非常有勁,直到拉扯也不會斷開。”

    “所以揉麵團既是一項技術活,更是一項苦力活。”

    不過,可以試試手!

    王袖去邊上的水缸旁,洗淨了手臂。

    正要大幹一場的時候,一道倩影衝了進來。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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