“你家的排骨能刮得像秀哥這麽幹淨？你們以為自己是秀哥啊？”
“注意了，生肉和熟肉不一樣，生肉是會黏在骨頭上的。對骨頭的弧度不夠熟悉，別用這麽大的殺豬刀來刮！”
“就是拿砂紙來摩擦，你都擦不幹淨！”
“沒有一定的技術，別0秒，就是整上0分鍾，你也不一定能夠整好！”
……
現場，王袖用殺豬刀對排骨的首尾進行除肉處理。
做完一切，他抓著殺豬刀來到女廚師身旁。
“你想要哪一根？”王袖問。
女廚師一愣，看到有人幫忙，連忙感激道：“最大的那一根吧，我怕不心砍斷它，所以遲遲沒有下刀。”
“那你讓開一點。”王袖。
“噢。”
女廚師退後。
就在這時，王袖抓起了殺豬刀，猛地對準餐車上的豬砍了下去。
並沒有劇烈的碰撞聲，有的隻是刀尖劃過皮肉，發出如同拉拉鏈一樣的順滑聲。
滋滋~~
接著，王袖的刀輕輕往旁邊一折。
哢嚓！
那根最大的排骨從末梢處折斷，被王袖輕鬆折了下來。
“自己拿。”王袖道。
“謝謝，謝謝！”女廚師連忙道：“認識一下，我姓關，單名一個雅！”
她話時，現場的好幾個年輕廚師同時轉頭。
關雅，不會就是雲南關家的才後輩吧。
可惜啊，剛才的機會被這個男廚師搶走了，要是時間倒退，大家不定真的會好好幫忙一下。
關雅拿到排骨後，來到了自己的比賽桌旁。
她沒有像王袖那麽直來直往，而是采用了片片切割的方法，對砧板上的排骨進行除肉處理。
就在這時。
王袖身旁，11號選手突然舉手，“裁判，我已經好了！”
所有人轉頭，一起看向了剛剛話的那個男青年。
他的桌麵上擺放著一根排骨，他的這根排骨特別的，不過處理得還是蠻幹淨的。
何金磊走過來了。
他抓起對方的排骨看了一眼，開口道：“11號，你被淘汰了。”
聽到這話的瞬間，11號選手立刻炸起，他連忙頂嘴道：“憑什麽，我哪裏被淘汰了？是不是規矩你了算，你張口就來，想淘汰誰就淘汰誰？”
“我的排骨雖然了一點，但是上麵的肉已經剔除幹淨了，你不能淘汰我，也沒有理由淘汰我！”
眾人一聽，有道理啊。
若是比賽真的像對方的那樣虛假？
這還比個屁！
大家停止動作，紛紛看向了何金磊。
何金磊抓起11號選手的清理的排骨，開口道：“我要的是一根完整的排骨。”
“但是他的排骨上，出現了大量的缺口，這已經不是一根完整的排骨了，所以他被淘汰！”
何金磊完話，對方麵如死灰。
剛才11號操作時，下刀有輕有重。
為了求速，他甚至割下了一塊硬骨頭的表皮。
那道缺口故意被他反手藏在了排骨下麵，可最後還是被何金磊翻出來了。
11號隻能歎了一口氣。
這是刀功不精，用刀沒有輕重留下的痕跡！他糊弄不過去。
“分鍾後，停止動作！”突然，何金磊開口道：“除了要有刀功外，頂級的廚師還得有速度！”
……
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