對於李紅梅來,如今她最重要的事情就是做火腿這些!
句實話,以前家裏也經常做臘肉之類的!不過,這兩樣東西它不一樣啊!
火腿肯定有區別的,所以李紅梅打算自己來弄一個配方。按照以前的方法,然後添加一些香料之類的試一試!
豬肉肯定是最好的豬肉,李紅梅需要這邊的人肯定第一時間送過來給她的!
先是用猛火,將豬皮上麵沒有清理幹淨的豬毛燒掉。隨後,就是醃製的問題了。
各種香料,八角,花椒之類的添加進去。再然後,就是用鹽將豬腿完全包裹住。
隨後,就是放出去用太陽晾曬。如今是大夏,按理冬才是最好的時節。
就這樣,李紅梅一個人在這邊,用了三時間,用各種方法醃製了五十多條火腿。
每一條火腿,都被記錄了一個編號。編號上麵,有寫著這條火腿用了那些材料等等之類的!
李紅梅不傻,她知道劉飛肯定有自己的想法。所以,這才讓她醃製火腿,而且,肯定會和劉飛的生意有關係。
所以,這丫頭格外的認真!不過,她到底是這邊名義上的負責人。
整個老廠,上千員工名義上都歸她管理。她哪裏幹過這樣的事情?
所以,基本上豬場還是原來的運作當時,她不會插手豬場的管理問題的。
每,她要做的就是檢查這些火腿,還有就是後山的果樹問題。今年,已經有果樹結果了。
隻不過,大多不怎麽樣而已。也對,這畢竟是第一年!
火腿的製作方法很複雜的,曬了一段時間以後,又要拿下來繼續醃製然後煙熏。
至於具體味道怎麽樣,如今誰也不知道!
……
劉飛這段時間,根本沒有時間過去老廠看望李紅梅這丫頭。他已經和豬場這邊負責的一些人,完全的沉浸在新品種的育肥豬飼養上麵。
這一批一萬頭三元豬,如今真心來了大變樣了。我的,體型真的很勻稱。
可以,根本找不到有大塊肥肉堆積的地方。越是飼養,後年變化越來越大。
豬場的負責人錢韋,多次問過劉飛這次搞出來的飼料配方到底靠譜不靠譜?
豬養成這個樣子,他們也真的是第一次遇到!
劉飛能怎麽辦呢?
哎,還不是隻能繼續下去!到底怎麽樣,也要出欄以後才知道。句實話,看著大變樣的豬,劉飛自己心裏也有點打鼓。
二號飼料,怎麽變化這麽大?
得了,反正劉飛一直把目光放在豬場這邊,對於四海集團的工作問題,基本上都是重要的事情,苗百靈送過來他審批就行了。
不行的打回去,可以的簽字就行。當然了,這也是劉飛第一次如此悠閑。
不過,悠閑的日子也不多,這兩,劉飛基本都是讓鐵柱開著車子,帶著他整個縣城的溜達!
今,劉飛把苗百靈都帶上了!
“劉總,我們這是去哪兒啊?”
劉飛看了看窗外,笑了笑道:“百靈啊,你覺得如今咱們集團什麽最要緊?”
苗百靈愣了一下,隨後道:“家家樂超市臨近開業了,這件事最重要吧!”
劉飛搖了搖頭,隨後拿出一瓶純淨水喝了兩口潤了潤嗓子。
“不,你錯了,這不是最重要的!”
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