翻來覆去三次酒曲，分別對應三個溫度，五十六，五十，四十八。
這個溫度不能錯，絲毫都不能錯。可以，這次的五彩酒雖然原材料上麵減少了很多，方便了不少，可是釀造起來卻更加的麻煩。哪怕是幾個老師傅，都感覺到有點棘手了。
“劉總，必須要這麽嚴苛的嗎？”
梁師傅忍不住問道，覺得有點不可思議。
劉飛鄭重的點點頭道：“必須這樣才行，哪怕這樣我也覺得不一定能夠成功。對了兩位師傅，記得待會兒做廂的時候一定不要馬虎了。溫度一定要保證好，不然可能功虧一簣。”
“好，我們聽劉總安排就是了！”
他們確實要聽劉飛的，因為三彩酒就是劉飛研究出來的，如今新的白酒，劉飛肯定占據主導地位的。
做廂時候，溫度剛好三十八度，不能高也不能低。高了，可能會吧廂燒壞，低了發酵起不來不能出廂。
所以，這事兒真的很麻煩。同時，每還要按照時間調節溫度。這就是五彩酒，比三彩酒還要麻煩一些。
第一，做了一個廂，接下來第二用二號酒曲做了第二個廂。而第二中午的時候，劉飛就一直在等。
別他了，兩位大師傅也在等待。做廂的房間裏麵，此刻還是空調吹著的。
溫度要保持在二十度左右，所以空調就一直沒有關過。但是，按照劉飛得到的答案預算，今十二點應該到了出廂的時候了。
這時候，廂的溫度應該在三十三度的樣子。隻不過，此時此刻，溫度一直在三十一度，根本沒有達到三十三。
而時間，卻已經到了。劉飛知道，這一鍋很大可能性會失敗。不過，具體怎麽樣，需要到時候才知道的。
“算了，咱們出廂吧。你們幾個，把這個廂裝進窖池發酵吧。”
劉飛知道不能等了，現在隻能出了。聽到劉飛的吩咐，幾個工立馬三下五除二的把廂裝進窖池裏麵。
接下來，就是漫長的五發酵時間。而今，第二鍋同樣也是如此。
但是，又有了一些細微的變化。這一次，劉飛的要求更加的嚴格，溫度精確更加的準，同時對於時間的掌控精確到分鍾。
沒辦法，昨的應該有問題，畢竟今出廂的時候溫度根本沒有達到。
相對來，劉飛還是比較相信係統給出的結果和過程的。所以，各種溫度和時間還有分量，都需要更加的精準。
一番忙碌以後，今的已經搞定了。第三，中午十二點半的時候，劉飛他們所有人又在這裏等著了。
隻不過，沒想到的是，今的溫度直接高了，都三十五度了。
“我去，什麽情況啊？昨三十一，今三十五？沒道理啊，嚴格按照配方還有步驟來的啊？”
劉飛皺著眉頭，看著眼前的廂實在是不知道該怎麽辦才好。
“兩位師傅，我感覺出了問題。廂的發酵，總是不穩定。雖然，我們可以等到了溫度以後出，可是按照我的想法，時間是定死了的。所以，這個情況不正常。二位幫著我想一想，到底什麽環節出了問題。”
劉飛的話，讓兩位師傅也愣了。
“這……劉總，會不會是酒曲的配方出了問題？”
劉飛愣了一下，隨後仔細的會議所有的環節，然後跑過去拿起酒曲的配方仔細看了看。
“不應該啊，酒曲雖然有微調，但是絕對不會影響到出廂的時間的。” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>