默認冷灰
24號文字
方正啟體

第五百五十八章 純魚宴(2/5)

作者:莫然兮字數:38356更新時間:2019-06-13 02:05:34

    而且在前期的時候也感覺非常的疼,一種火辣辣的疼,好像是太陽一直在自己的身體當中,或者是太陽一直在照射著自己的傷口。

    莫瑜其實沒有經曆過這樣的狀況,當然也沒有感受過這樣的痛苦。

    過了一小會之後,這邊就把飯菜做好了。

    簡直就是一個魚宴!

    各種各樣用魚做的食品都有,魚丸子,烤魚,燉魚,還有魚籽,內髒等。

    各種各樣的菜係,全部都是用魚做的,還有一些水類產品,不過是儲存的,那肯定沒有什麽太多的水生植物。

    不過還有一些小小的貝類,但是比起來在海洋裏麵的數量肯定是少多了,這好吃的程度應該是差不多的。

    一道菜一道菜端了上來。

    最後的湯都是魚湯。

    而且做法非常的繁雜,莫瑜也是感覺到最親切的一麵,不僅僅是吃北方做的飯菜,還是在如此的環境當中。

    一個特色的天氣,加上一些比較吸引自己的氣候,還有就是這樣的一個環境,讓莫瑜感覺到非常的好。

    其實白雲一也感覺非常好,隻不過是說不出來而已。

    先,是嚐了一下那個魚丸子。

    這個魚丸子的做法其實非常複雜,這麽些人之所以能夠做出來是因為分工比較明確

    做法就是把魚肉剁得碎碎的,但是前提就是需要把魚的皮給拿下來,在這條魚還活著的時候,不對不對說錯了。

    應該說是在這條魚還沒有被煮熟的時候,其實想要把魚肉和一批分開不是一間特別容易的事情,是一個非常精細的工作。

    這個工作就算是一些大廚也不一定能夠做得,是看起來常坡他父親的手下做的非常非常的好。

    因為裏麵沒有一絲絲的魚皮的感覺,就算是剁碎了如果有一些魚皮的話,是完全可以感受得到的。

    莫瑜雖然不會做這道菜,但是品味這道菜應該是沒有什麽太大的問題的。

    吃了裏麵的肉頓時就知道了裏麵是一點點魚皮都沒有的,做成這樣的事情隻有兩個方法。

    第一個方法原先已經說過了,那就是刀功要非常非常好,這一點的話,應該是沒有什麽太大的問題的,

    第二個方法的話就是比較浪費的方法,就是在魚肉和魚皮之間不要有太多的執著,偶爾切一點肉扔掉也完全無所謂。

    莫瑜覺得應該是以第2個方法最多,其實這些魚應該是比較多的,他們抓的魚應該是得有一兩百斤了。

    用這些東西來做一桌這樣的才簡直就是非常簡單。

    這個魚肉還加了一些很好的香料,但莫瑜對這件事情還有一點不理解,不理解的地方就是在於這個宇宙需要剁很長的時間。

    因為這個東西和吃包子用的肉餡不同,這個肉餡再加上一些其他的麵類,需要非常的鬆軟並且能夠製作成球形。

    這也就要求了這個魚肉要剁得非常的驚喜,這是莫瑜還是比較認同的,這個東西應該是花費了不少的功夫。

    這道菜看起來是最簡單的,因為僅僅是有一些丸子還有一些湯而已,隻是做起來的話複雜程度就無需多言。

    因為莫瑜是經常和自己家裏的長工一起看這個東西的做法的,在人家旁邊看看,尤其是在節假日的時候。

    過程的繁瑣程度讓一個人從中午忙到晚上,就算是增加一個人也沒有辦法擺脫這樣的情況,也就是說減少的時間並非有多少。

    出鍋之後必須用比較冷的純淨水接著,不然的話就很容易失去最原先的口味,摻雜可不是一件好的事情。

    而且還必須時常換水,主要的原因當然就是因為如果丸子進入到冷水當中會讓冷水變熱,這個樣子的話對於口味肯定就會有更多的限製。

    所以在忙的時候需要2~3個人,一個人專門就是燒火,一個人專門換涼水。

    其實就放魚鷹這件事情而言,其實還是冒著非常大的風險,這個非常大的風險其實相對於商業來說也不逞多讓。

    最主要的原因就是在於其實魚鷹也有丟的風險,還有一些人可能對這些東西非常的覬覦,丟了風險那就可能會更大一點了。

    這個東西也不算便宜,就算是買一個幼年的魚鷹,也不算特別便宜,而且還需要問很多的魚才能夠讓它繼續捕魚。

    還有一點就是在於,成活率也不算特別高,需要對它作出很多的指導,也就是傳說中的訓練。

    訓練的話還不一定能夠成功。

    其中的風險就可以使知道了,就算是在放魚鷹的時候沒有人偷,也容易產生丟失的現象。

    所以就現在而言,可是很少人以這個為主業,主要還是一些副業,增加一些在貧瘠的季節的生產。

    就比如說冬天和春天的時候,冬天的時候沒有什麽太多的事情,如果是農業的話僅僅需要在家裏等待。

    但是如果是在漁業的話,那麽就可以用來補充收入。

    至於說常坡,他們這是完全用來娛樂,所以完全沒有任何的關係,這算是丟了,基本上也就是相當於丟了一個帽子一樣那麽簡單。

    所以這個時候其實衍生出了另外一個職業,那就是專門培養這一類的寵物,用做他們的娛樂生活。

    而常坡的父親也是從這種地方買來的這種東西,還專門安排了人去訓練,雖然花費的金錢也算是比較多,這對於那些漁民或者是農業人民來說,簡直就是不值一提。

    把白雲一的這個問題解釋清楚之後,莫瑜在旁邊也是為常坡不感覺到非常的欣慰。

    總算是常坡為白雲一解釋清楚的一件事情,以前的時候常坡幾乎和白雲一說不上話,準確的說就是這種科普類的事情說不上話,拿到手的時候其實白雲一比常坡懂的還要多。

    當然這並不意味著白雲一的知識麵比常坡要廣闊,隻是說大部分的時候常坡就算是遇到了自己比較擅長的東西也是選擇回避,主要的原因就是找一些時機。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

上一章 回目錄 標記書簽 下一章