其實莫瑜最喜歡的事情，就是在這些人麵前看的這個過程，雖然說自己不參與這個過程，但是看了這個過程之後如果再吃這個丸子的話會感覺到有一種非常好的感覺。
手工一般是非常獨特的，其實最主要的就是在於他們製作的東西不是特別的多，不像酒館一樣，酒館需要做太多的東西所以在某些細節上麵都有所唐突。
但是這是長工給他們做了自己吃的，一般莫瑜的媽媽還會送給他們一些，也就是說其實就像家人一樣。
這一次做的其實口味可以算是差不多，材料是差不多的過程是差不多的，再加上廚藝比較好，所以這個做的丸子，自然是上層。
其實莫瑜非常喜歡吃這個東西，吃這個東西的時候感覺到這個丸子進到嘴裏麵就化成了一些粉末，裏麵的鹽分和一些稍微辣的部分就彌漫了整個舌頭。
感覺是妙不可言。
每個人都覺得這個東西可能非常簡單，就是一些麵粉包裹著一些魚肉再加上一些調料放到鍋裏麵煮熟而已。
但是其實這個過程複雜的難以想象，如果是普通人家一兩個人做這個東西的話需要從早上到下午。
過節過年的時候，因為這個東西可以存放，主要的原因是冬天再加上可以泡在水裏，所以存放很長的時間。
看起來做的時候比較麻煩，但是如果做完之後想要吃的話就非常簡單了，隻需要把這個東西撈出來放到煮開的水裏麵，放上一些鹽放上一些香油。
喜歡如果喜歡香菜的話，還可以放一些香菜，當然了還可以放一些蔥，甚至現在還可以根據其他的不同的口味放一些其他的東西。
總之後續做起來是非常的簡單，連一個不會做飯的小孩也能夠做到，所以說在那些可能就導致的時候沒有飯菜去賣，這個就成為了一些主食。
不過隨著經濟的發展，很多的時候不需要這種方式，那麽這個就成為了一道名菜。
與之相對應的還有很多，但是這些最主要的特點就是在於能夠長時間的存放。
現在不是特別的考慮這個特點，所以就會加上一些特殊的做法，經過改進之後讓他們變成更美味。
一般來說，如果能夠存放的時間比較久的話那就代表我的味道可能沒有那麽好，這兩個東西沒有辦法兼顧。
就好像是行軍使用的口糧，白雲一第一次吃這個東西的時候直接就吐了出來，這是莫瑜第1次吃這個東西的時候也並非有多麽好的情況。
隻不過是莫瑜適應而已，如果有其他的好吃的的話，莫瑜是絕對不會選擇這個東西的。
存放的時間能夠很長，但是味道也是奇差，僅僅是能夠填飽肚子和補充一些養分，主要的就是脫離了水分，並且保留了原本的一些養分。
也為了能夠長時間的存放，還添加了一些東西，有些東西雖然對人沒有什麽太多的壞處，但是會讓這個存放的時間變得更久，同理也會讓這個東西變得更難吃。
而且根本沒有辦法生吃，必須要煮沸之後，當然了，這樣的行為其實對於整個軍隊來說還算是一件比較好的事情。
目前莫瑜吃了飯，在酒館的時候其實沒有吃到一些很專業的魚丸子，雖然說可能主要的原因就是在於莫瑜花的錢比較少。
所以這一次莫瑜感覺到非常開心，主要的原因還是在於常坡，也算是一個禦用廚師了。
還有其他的貝類，各種貝類的做法讓莫瑜知道，原來還有這樣的好吃的方式。
一般來說其實家庭的做的東西是比較符合個人的口味，但是並不是代表的這個東西最好吃的，並不代表這個東西是最專業。
隻是可能從小一個人在一個家庭當中習慣而已。
莫瑜其實就是這樣的一個人，覺得自己家的長工做的菜還非常好吃，可能很好吃，但是如果遇到了一些其他的話，莫瑜就會發現可能隻是自己吃習慣了而已。
就比如說這個貝類的做法。
蝸牛，水蝸牛。
做法就是用來水煮，但是其實在常坡的這些廚師當中是花費了一些功夫的。
就是需要把背麵的這個撬開，也就是說用眼或者是用其他的一些工具將背麵給打開。
打開之後就能夠將一些香料還有其他的一些調料灌進去，因為在原先的時候如果沒有煮熟的話甚至說煮熟之後他都是一個封閉的狀態。
既然是一個封閉的狀態的話，那些香料可能就沒有辦法進去也就沒有辦法達到一個最好吃的狀態。
而且這種做法其實是比較繁瑣的，需要一個一個的弄，吃的東西倒不是特別的多，事繁瑣的程度可見一斑。
不過如果真的這樣做了的話，再經過原先的一些醃製，這一道菜就會變得美味無比，而且越辣越好吃。
一般認為這種東西是不能多吃的，是屬陰性，也就是說吃多了的話可能肚子就會稍微有些疼。
但是這一次莫瑜還有幾個人沒有收斂住，直接就吃了一大盆。
視野由此可見這些廚師的效率還是挺高的，一大盆其實需要弄很長的時間，如果是按照這個方法的話。
莫瑜吃的每一個後麵都已經被鉗子都給打開了，而且切口非常的整齊，大多數都是一樣的，也就說明每一個都是這樣的暴力打開。
還有另外的一道菜，清蒸魚，這道菜倒是稀疏平常，其實也沒有什麽太過約異常的做法，大多數的做法都是相同的，就算是有一些特殊的香料也不會提高太多的口味。
所以幾個人對這道菜倒是沒有什麽太多的感覺。
還有一個就是將一條大魚，切成了段之後，有一些特殊的麵粉包裹住，用油炸，炸酥了之後放上一些白菜或者是其他的菜類，大火燉一下。
很快就能夠出爐，主要的原因是因為在原先的時候有一些特殊的麵粉炸起來非常的快，所以熟絡的程度也非常高。
而且不能夠煮太長的時間，煮太長的時間的話容易分離。
總之有很多的菜都是很好吃的，就算是一些純素的菜，也是在湖邊上或者是湖上都有植物，也算是一個比較特色的東西。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>