看完結好書上【完本神站】地址： 柳泊簫去後廚時，心情已經整理好了，見她媽正在案板前處理各類中午要用的食材，係上圍裙走上來，聲音一如既往的柔和，“媽，我來吧。” 換做以前，柳絮就讓開身子讓她來幹這些活了，但今，她站在那兒沒動，手下裏切菜的動作也沒停，頭也不抬的道，“不用。” “媽？”柳泊簫愣了下。 柳絮很隨意的道，“你負責中午的主食。” 聞言，柳泊簫更為不解，她們家的主食通常都準備的很簡單，要麽米飯，要麽湯麵，因為柳絮一個人掌勺，光做菜就夠忙活的了，精致點的麵食又很耗功夫，所以能省事兒就省事兒，她忽然想到一個可能，眸光閃了閃，“媽，您要我準備什麽主食？” “水餃。”柳絮解釋的也很隨意，仿佛這話再尋常不過，“送客餃子迎客麵，我打算下午就把歇業的牌子掛出去，既然是最後一頓，當然得給客人吃餃子。” 柳泊簫默了三秒後，平靜的問，“那準備什麽餡兒的合適？” 柳絮隨手把旁邊的一個大碗遞給她，“三鮮的吧，這是我提前兩就發上的海參，你等會兒用高湯煨一下，其他食材都是早上剛送來的，很新鮮，你自己看著準備。” 柳泊簫接過來，應了聲“好”，她當然不是第一次下廚做飯，但此刻的心情卻複雜的難以言表，這是她媽頭一回給她機會去表現，她怎麽還能淡定的了？ 不過，心裏再波浪翻滾，麵上也還能端的住，不會失了態。 她開始一樣樣的處理所需的食材，當真正上了手，什麽豪情和激蕩就都不存在了，有的隻是專注和認真，那種全身心投入的表情看起來竟有幾分神聖感。 她先把泡發好的海參放進鍋裏，加了薑片和蔥結，滴了幾滴料酒，然後倒入高湯，起火煨上，轉身再去處理蝦仁，一個個的洗淨，盡管在後廚沒有客人盯著，她做這樣的事也是一絲不苟。 柳絮一直用餘光看著，看她聚精會神，看她心無旁騖，看她動作嫻熟、從容不迫，她心裏一時不知道是什麽滋味，欣慰、驕傲、愧疚、酸澀，複雜的糅合在一起，逼的她不得不拿起個洋蔥來切，這才把想要流涕的衝動的借此掩蓋過去了。 柳泊簫沒有注意，她一旦下廚就會進入忘我的境地，她正剁著蝦仁，直到像泥一樣的細膩，然後放進碗裏，打了個蛋清進去，順著一個方向攪拌均勻，之後又去處理冬筍，切成細粒，在沸水鍋裏氽一下撈出，轉身又去洗豬肉，三鮮餃子用的豬肉肥瘦比例以六四為佳，瘦肉多了口感柴，肥肉多了則膩，她沒有用絞肉機，還是自己剁的，兩斤多肉想要剁成茸也不是那麽容易的，刀起刀落，她神色不見半點不耐煩。 柳絮漫不經心的了句，“在機器裏絞一下就好，跟手工剁的比，味道上區別並不大。” 柳泊簫下意識的道，“還是不一樣的。” 柳絮看了她一眼，“來吃的人都是普通食客，嘴巴沒那麽刁，他們根本就分辨不出來，你又何必這麽較真？受累不，也不討好……”
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