“爺,這肉起碼二斤多吧,吃不完吧。”
易初三拎著那袋肉,感覺有些份量,今隻有他們四個人吃,也吃不多太多。
肉肯定剁不完的。
“今剁一半,吃韭菜豬肉餡的。”
“後你走的時候,我們吃另一半,我買點芹菜,吃芹菜豬肉的。”
爺爺從車上走下,自己買了三斤肉,今肯定吃不完的,一半還是可以的。
後初三就要走了。
初三喜歡吃餃子,既然回來了,那就多吃點,外麵飯店裏做的,肯定沒有家裏好吃。
而且也肯定沒有家裏做的衛生。
“這個好!”
易初三欣然。
“那我和麵去。”
“韭菜、蔥我都擇好了。”
奶奶也前往廚房,準備和麵去,和麵很快,並不需要發開,切成片子就可以包了。
“那我待會包餃子。”
念香覺得自己包餃子還是可以的,怎麽也練習了好久了,雖品相不算很好。
但也有七八層的功力。
鐺!鐺!鐺!
未幾,磚瓦修建的廚房內,易初三便是在一張案板上將切成一半的五花肉剁著。
被大夢之力熔煉的身體,手持菜刀,剁肉的速度很快,很有力量,易初三原本以為要十分鍾左右才可以將肉剁完的。
可是。
不到五分鍾,看著已經在自己手下成為肉泥的五花肉,很是滿意。
“奶,肉切好了。”
“我把菜也切一下。”
奶奶此刻還在和麵呢,速度有點慢了。
對於和麵,易初三是一點都不會。
對於奶奶來,絕對是事情,奶奶都活了一輩子的麵了。
“這麽快……,都在那個盆裏了。”
正在細心和麵的奶奶轉過身,看向案板上的肉,的確已經剁好了,可自己手下的麵還得一會呢。
著,指了指自己身邊的一個塑料盆。
裏麵是一些餃子餡的蔬菜配料。
“行!”
易初三將那個塑料盆端過來,將剁好的肉餡放在旁邊。
蔬菜自然也是要剁碎的。
五花肉都在刀下成為亡魂。
區區蔬菜如何成事!
又是五分鍾左右,蔬菜和肉餡已經摻和在一處了。
“奶,交給你了,鹹淡的口味我可拿不準。”
看著不鏽鋼盆內的餃子餡,除了沒有調料以外,都齊備了,易初三將其簡單的活在一處,遞給奶奶。
此刻,奶奶的麵也活的差不多了。
“看著放就可以了。”
“鹽。”
“十三香。”
“香油,醬油,陳醋多放一些,料酒放一些,胡椒粉放一些,打兩個雞蛋就差不多了。”
“你先攪拌一下,嚐嚐鹹淡。”
奶奶笑著將旁邊的調料一一放進去,都是一些很常見的調料,一一放進去之後。
看向初三。
“行!”
易初三一一記下了,拿過筷子,快速攪拌著。
奶奶則是繼續和麵。
一分鍾之後,易初三簡單嚐了一下。
“奶,好像有點淡。”
剛才奶奶放的鹽就不多。
“那就加點。”
奶奶直接道。
“行。”
易初三拿過食鹽,想了想,加了一些。
再次攪拌著,幾十秒後,再次嚐了一下,嗯,這次的味道還是不錯的,感覺可以了。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)