棠溪今天的菜是龍井蝦仁，配合炎熱的夏天，正好。
今天的比賽一共七輪，每次四個廚子上場。棠溪在第四輪上場，她將今天一大早去河邊撈到的河蝦去掉頭，然後剝掉殼，將蝦線抽出，隨即放進清水裏洗了一下。
然後將新鮮的雞蛋打裂，將蛋清分開放入蝦仁裏，然後再將玉米粉與蛋清以及蝦仁攪和。
隨即她將一早就拿到的鮮牛奶拿出來，開始調製。
她這做法是跟某個美食節目裏的林大廚做的，不僅好看而且味道也十分鮮美。當年杭州廚子受蘇東坡詞《望江南》“且將新火試新茶，詩酒趁年華”的啟發，將明前的龍井新茶與鮮河蝦烹製而成。
而棠溪結合現代廚師的改良與精進，將龍井蝦仁變得更加好看，再配合它獨特滋味而烹飪。
大家看棠溪做得認真，也十分的緊張。
坐在品菜官位置上的蘇君墨看向棠溪這邊，卻見她將一堆白乎乎的東西堆到盤子上，筷子稍微擺弄一下，竟然變成了一朵朵像是白玉般的牡丹。而她用茶與鮮河蝦炒一起，也是令人感到頗為新穎。
這夏日酷熱，喝茶能讓人心平氣和，想法倒是不錯，就是不知這菜如何。
陸陸續續的大家都做好了，而棠溪的“龍井蝦仁”也完工了，順便，她還配合了八杯茶。
旁邊的端菜的姑娘將廚子們做的菜端給品菜台子上，諸多人看到棠溪的“龍井蝦仁”，心頭為之一振，這菜的品相是所有菜裏最好的，夏日天氣熱，清淡卻又看著有幾分綠意的菜，卻叫他們心情愉悅。
眾人品嚐完其他的菜，再吃龍井蝦仁的時候，卻都是一臉的驚奇。而蘇君墨吃了一口之後，也是連連點頭，這蝦肉爽滑嫩口，卻是清爽而不膩，吃完還有茶葉的香味留於口齒間。他試著喝了一口龍井茶，感覺更是舒服，像是雨後新茶帶來的芳香，令人回味無窮。
大家看到蘇君墨喝茶，也紛紛喝了一口茶，竟連連稱奇。
蘇君墨看向棠溪，他笑著問棠溪，“棠姑娘，請問你這道菜，是叫什麽？從前卻從未吃過如此獨特的佳肴，我卻是想知道它為什麽要這樣做。”
“這道菜源於一首詩，‘且將新火試新茶，詩酒趁年華’。而它的名字叫龍井蝦仁，龍井蝦仁是配合清明前的西湖龍井新茶，與鮮河蝦一道烹飪。因為夏天很熱，所以覺得做這道龍井蝦仁配合龍井茶再好不過。”她這說法簡單，卻讓人心服口服。
“棠姑娘果然妙人，好一個詩酒趁年華！好一道龍井蝦仁！那麽，請棠姑娘先下去休息吧。”蘇君墨大笑著說，聲音裏滿是快意。
今天吃到最好吃的菜，便是棠溪的。
眾人知道蘇君墨這番評價，便是已經讓這道菜勝出了。
這一道菜不貴而且做法簡單，隻是明前的龍井新茶難了點，但是……它確實賺足了眼球。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)