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第925章 糕點(1/2)

作者:十月焰火字數:4430更新時間:2020-09-24 11:51:16

    塔拉的事情過去了幾天,府邸裏又安寧了起來。

    不過前兩天琦官過來找棠溪,要跟她學做點糕點,棠溪不得不去買點東西準備教他。

    在街上和銀鈴與金竹慢慢的逛著,棠溪買了麵粉、雞蛋、玉米粉、牛奶、冰糖之類的,以及做糕點的器皿。

    但讓她驚奇的是,她居然問到這裏有賣“餅茶”,餅茶就是抹茶,古時是為了方便保存抹茶,所以做成了餅茶,食用之前需要放在火上再次烘焙幹燥用天然石磨碾磨成粉末。

    抹茶起源於中國隋唐,棠溪問這個,也是想碰碰運氣,免得自己去親自弄,好在這裏雖然不知名,但是什麽都齊全。

    當然,古代做糕點的器皿沒有現代那麽多,棠溪還去了鐵匠鋪,讓鐵匠鋪的老板臨時給自己打了一個打蛋器。雖然沒有現代的精致,但是勝在能用就行。

    做糕點雖然是最吃力最花費時間的,可糕點的花樣最多,也可以大批量的做好放冰窖裏,而且這天氣保存的天數也久一點。

    府邸裏現在的氛圍不好,棠溪也知道,她偷偷溜進廚房,把自己買下來的東西卸下來。

    棠溪先將買回來的牛奶放在了新買的盆裏,從自己的包裏拿了一些檸檬幹,將檸檬幹泡水和鹽按照比例兌進牛奶裏,這才開始動手分雞蛋。

    金竹進到廚房的時候,看到灶台上放滿了東西,還有一些她沒見著的水果,比如紅紅的、藍色的,大大小小擺了一堆。

    “娘娘,你在弄什麽?”金竹臉上滿是好奇跟驚奇。

    雖然早上跟她一起出去買了不少的東西,但是她還是很好奇。

    “做點糕點,前兩天不是有個叫琦官的說今天來學習嗎,我先做一些準備好給他當樣子,好讓他有個參考。”在打奶油的棠溪滿臉的汗水,雖然天氣還是很涼爽,但沒有電動打蛋器,為了奶油的棠溪依舊渾身發熱。

    金竹雖然心中充斥著擔心,在她看來,棠溪這東西坐起來可費勁了,但也沒有阻止她,她看了一會兒,把廚房收拾幹淨就去幹活了。

    棠溪一個人在廚房裏搗鼓,幾乎是忙活了一上午,她打奶油打得手都沒了。

    不過好在皇天不負有心人,她在失利了兩個蛋糕後,終於掌握住了火候,做成功了一個大蛋糕。速成的黃油也可以用了,她將牛奶裏沉澱的油脂撈起來重新加工了一下,做成了黃油。

    不過棠溪還用麵粉和牛奶以及雞蛋做了裝裱蛋糕表麵的奶油,當然,這種沒有那種放了魚膠粉的裝裱蛋糕還是有些吃力的,棠溪打了各種顏色的果汁,好在帝都這邊水果種類齊全,顏色也很豐富,把果汁加進奶油裏,使得奶油的顏色非常好看,當然也少不了抹茶的。

    將大蛋糕切成各種漂亮形狀,棠溪為它們裝裱上各色的奶油,還做了很多細致的圖案,配合上各種水果,一個個蛋糕看起來精致又漂亮,聞起來飄香四溢,讓人想吃又舍不得吃。

    眼見外麵有人的聲音,棠溪猜想應該是午飯時間到了,琦官他們應該要來了。

    棠溪用食盒裝了幾個漂亮的蛋糕放在了櫃子裏,然後將其他蛋糕用盤子裝好,給每個人都放了一個,剩下的她決定讓琦官帶走慢慢的研究。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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