“開吃把。”和麵前的妮娜對視一眼，莊小圓左手端起麵前的米飯，右手伸向‘金黃色的沙灘’。
咖喱炒蟹，一般都會把螃蟹切成幾塊，在料理完成之後再進行拚裝擺盤。眼前的這一盤咖喱炒蟹毫無疑問也是這麽做出來的，但是，這盤咖喱炒蟹卻完全看不出被切開過的樣子。
隻是從外表看的話，怎麽看都是一隻完整的螃蟹。完全沒有切割的痕跡，螃蟹的背殼與身體也都是連在一起，完全看不出曾經被挖開過。
但是當莊小圓的筷子，碰到螃蟹的背殼的時候，隱約間仿佛看到了一閃而過的刀光，隨著筷子的碰觸，螃蟹居然在瞬間裂開，分成了均勻的八份，正好八隻腳各自連著一份。
刀工不錯，心中暗暗的給了海月顏的刀工打了五星，莊小圓夾起螃蟹巨鉗後麵的那一塊向著嘴巴送來。刀工確實不錯，但是料理最重要的還是它的味道。
一隻螃蟹，除了蟹黃之外，最美味的肉質就隱藏在那對巨鉗之中，因為那是螃蟹最有力的捕獵、自保的武器，經常會用到，所以裏麵的肉質也是最美味，最有嚼勁的。
除了巨鉗中的好肉之外，排在第二讓人喜歡的肉質就是螃蟹後半部分的肉質，因為那裏肉質最肥美，可以大口大口的吃，吃起來也最爽快。
而莊小圓此時夾起來的，螃蟹身體中部偏前的部位，卻是螃蟹身體中最不好吃，最難啃的部位。因為這個部位殼多，還偏硬，而且肉質也是最少的，也沒有巨鉗之中的肉質有嚼勁。
但是，這個部位才是最考驗廚師功力的部位，如果連這種最差的位置都能做成美味的話，毫無疑問不管是後背的肉質還是巨鉗之中的肉質也會更美味。
隨著莊小圓把螃蟹放入口中，最先感受到的就是那濃鬱的咖喱香味。濃鬱的仿佛要融化所有的味蕾一般，仿佛在一瞬間全身都泡在咖喱組成的浴池之中，溫暖，香濃。
之後一絲絲淡淡的螃蟹鮮味混入到咖喱之中，給咖喱平添了一分鮮香。牙齒輕輕的合攏，咬在螃蟹的甲殼上，舌頭輕輕一吸，還沒等莊小圓牙齒用力，隱藏在螃蟹甲殼之中的蟹肉居然輕易的被吸了出來。
蟹肉入口，螃蟹的鮮味就更加濃鬱了，混合著咖喱的濃香在嘴中翻滾。這隻螃蟹非常的新鮮，鮮度十足，隨著莊小圓的咀嚼，蟹肉的口感在嘴中q彈，濃鬱的螃蟹鮮味爆發出來，瞬間就掩蓋了咖喱的濃香，嘴中隻剩下螃蟹的鮮香。
“可惜了。”把嘴裏的螃蟹殼吐出來，莊小圓搖了搖頭歎了一聲可惜。雖然這道咖喱螃蟹做的很好吃，但是還沒達到她心中的預期，還差一點呢。並沒有產生莊小圓自己做菜時候出現的那種美食幻境。剛才的咖喱浴池也隻是一閃而過，被後來出現的螃蟹鮮香直接破壞了。
“可惜？有什麽可惜的？小丫頭，不會吃東西也不要亂說話啊。這裏的咖喱炒蟹可是碧海城一絕，好幾年才有一次機會吃到呢。你可是有口福了。”正在莊小圓暗歎可惜的時候，身旁忽然傳來了一道粗獷隨意的聲音。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>