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第254章,兩件青銅器,新店計劃(1/2)

作者:齊東野老字數:4850更新時間:2021-10-08 21:22:47

    沈瑜從店裏還在銷售的食品中,隨機挑了幾種。雖說中飯的時候,吃早餐的餐點有些古怪,但也能將就。

    他挑了幾個製作上略有差池的地方,告訴胡雲霞,讓廚師們注意整改。

    胡雲霞先是答應下來,然後笑著說:“你的嘴可真叼,這點兒小毛病也能被嚐出來。我每天都要試吃,根本品不出差別。”

    沈瑜用茶水漱口,然後對她說:“我之所以把你叫過來一起嚐,就是讓你也學會品嚐這裏麵的細微差別。有的時候,一點小的細微差別,可能有很多人不會注意到,但是這是比拚質量的關鍵。稍有放鬆,質量就會下滑。所以呀,你要看好,嚴格按照我製定的操作步驟,特別是抓好常規的操作。”

    胡雲霞說:“你放心吧!”

    她讓服務員把東西收拾好,看到沈瑜拿出紙筆開始寫了起來。

    沈瑜邊寫邊對胡雲霞說:“我這次出去考察,看了幾家店,很受啟發,在鈕約有一些美食店,店麵並不大,但是口碑非常好。我選擇了幾種食品,咱們可以試著推出。”

    胡雲霞想看到他的紙上寫著,巧克力餅,華夫餅,熱狗,三明治,黑森林蛋糕,芝士蛋糕……以及後麵列出了十幾種常國內常見的麵包名稱。

    沈瑜寫完之後,把紙遞給胡雲霞。

    胡雲霞看了一遍,問道:“大部分西點我都見過,也嚐過。這個巧克力餅是類似奧力奧那樣的餅幹嗎?”

    沈瑜解釋道:“不是,它是一種大的烤餅。掰開之後,裏麵滿滿都是是巧克力,非常好吃!咱們還是要聘請烘焙師傅,但是,找個時間,我示範一次,你也跟著看一看。咱們的產品,要盡量照顧到國人的口味,盡量不出現那種水土不服的現象。”

    胡雲霞說:“你連西點都會做了?”

    沈瑜說:“現學現賣。對了,你考慮好了嗎,是想在這裏做店長,還是想到烘焙店裏做店長。”

    胡雲霞說:“我在這裏工作已經習慣了,烘焙店那裏我沒有經驗,所以沒有把握。你開店的時候,我可以先過去支應一陣兒,如果能適應,我就去烘焙店,如果不能,我還是在這裏工作吧。”

    沈瑜說:“看來還是需要找職業經理人。讓你一人兼顧兩家店,確實有些累。”

    工作談完,他從隨身的包裏拿出了禮物,依舊是一件小首飾。

    胡雲霞十分喜歡,邊試帶邊說:“那麽遠的路,你還要帶禮物回來。謝謝。”

    沈瑜說:“你喜歡就好。我找時間約約張姐。咱們幾個朋友找地方聚一聚。”

    胡雲霞說:“好啊,我等著你的消息。”

    沈瑜離開店鋪,撥打張鞠的手機號。

    張鞠很快接通:“喂,沈瑜,聽說你回來了。事情辦理的還順利嗎?”

    沈瑜聽張鞠的聲音,似乎興致不錯,就笑著答道:“借您吉言,一切順利。您最近工作不忙嗎?”

    張鞠說:“還行吧,最近事情不多。你出去一趟,有沒有什麽見聞要跟我們說說?在國外有沒有撿漏?”

    沈瑜說:“不隻是撿漏,還撿了兩件青銅器。”

    張鞠說:“什麽時候看看—”她的話語戛然而止。

    沈瑜聽到的電話裏似乎是有什麽東西被碰到的聲音。

    “張姐,你沒事兒吧!”

    張鞠的聲音變得緊張,她問道:“你沒說謊嗎?青銅器是?新的還是老的?生坑還是熟坑?”

    沈瑜笑著說:“張姐,您也是行家了。” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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