張鞠來到沈瑜畫室的院外,看到沈瑜已經把門打開,站在門外等著自己。
她笑著說道:“聽說你已經把酒運回來了,我就趕來沾土豪的光。”
沈瑜說:“今天可不能白喝,你這位行家也要幫我品鑒一下,酒的等級。如果能寫一些品酒的感受,或者指南,那就最好。”
張鞠說:“剛離開文案,我可不想動筆,我頂多說一說,你自己記錄整理。”
兩人走進院子,張鞠看到院裏的景象,愣了一下:“怎麽這麽多東西?”
幾個臨時支起的棚子,將院落占滿。
沈瑜說:“沒辦法。原本想租個地方存放,但找了幾個地方都不合適,幹脆就省點兒錢,存在這裏了畫室。”
張鞠好奇的看了看:“有好多機器,釀酒的?”
沈瑜給她講解,釀造烘烤包括罐裝的各種機器。“機器已經被拆開,否則這些地方還擺不開。”
“謔這麽多?”張鞠進入小樓,再次發出驚訝。一樓的空間裏,整齊的擺了的許多酒桶。
“總共五百多桶,這裏擺的都是十年份以內的酒。”
“還有更陳的酒嗎?張鞠問道。
沈瑜拿了取酒器皿,說到:“陳化時間最長的酒,都在酒窖裏。”
張鞠很著沈瑜走進酒窖。經過重新建設後的酒窖,安放了不同的架子和設備。現在,大部分空間已經被威士忌酒桶占用。
走入另一個酒窖空間,沈瑜指著單獨擺放的兩堆酒桶,說道:“這裏擺的都是川崎和白河兩家威士忌年份最長的存酒。
他先從一個木桶中取出了一些酒液,灌入了玻璃的分酒器,有遞給張鞠,說道:“這種是川崎最老的一種酒。”
張鞠看看酒的色澤,緩緩的聞著酒的芳香。
沈瑜從另一個木桶中取出一些酒液,說:“這是白河最老的威士忌。”
張鞠一手拿著一個分酒器,說道:“將來嫁給你的女孩兒,一定很幸福,起碼不愁沒酒喝。”說完,繼續聞酒香。
兩個人回到畫室,沈瑜取來杯子,張鞠自己動手倒了一杯,緩緩的品嚐。
沈瑜看到她眯著眼睛,似乎在感受酒的回味,一副如飲瓊漿的模樣。
沈瑜等她睜開眼睛,好奇的問道:“真的這麽好喝嗎?”
張鞠點了點頭,沒說話,緊接著又品嚐了另一種威士忌。感受了回味之後,才說道:“這兩種酒,口感鮮明、濃厚油滑、芳香醇厚,但是,我更喜歡白河的酒,酒液色澤更深,不但醇濃,還帶有木材香味與果香,口感圓潤、餘韻綿長。” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>