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第1529章 口味重點(2/2)

作者:楚鯉字數:5016更新時間:2020-05-17 13:48:10

    他問道:“南燕王上想吃什麽,或許我可以幫忙做一些。”

    唐辰羽也道:“正是,我和師弟的手藝雖不及師傅,可也是跟了師傅有些年頭的,學不得六七成,兩三成應該不是問題。”

    唐奈奈舉手道:“三哥,我也可以幫忙的。”

    她舉手的動作幅度有些大了,把麵前的湯勺帶出來,眼見那湯勺飛出湯碗,就要落在地上時,孤傲眼疾手快閃身而出,穩穩抓住湯勺。

    “唐姐,湯勺……”

    唐奈奈從孤傲手中拿過湯勺,臉卻莫名其妙地紅了。

    “多謝孤大俠。”

    可惜唐辰羽絲毫沒注意到這兩人微妙的變化,他隻:“妹你就別跟著添亂了,我和師弟來就好了。”

    風清羽站起來,問道:“南燕王想吃點什麽呢?”

    “來點有味道的,我成日在歆羨慕齋吃的都是些清淡膳食,就是在萬金閣吃的也沒什麽滋味,你就做些有滋味的吃食來。”

    花夢影補充道:“對對對,最好來點辣,但是別太辣了。”

    風清羽思考一陣,:“好,沒問題。”

    這當中許多人在靈廚比賽上可是都見識過風唐兩個師兄弟的廚藝的,對鳳淺這兩個徒弟還是很期待的,他們隻隨意對付了幾口午膳,便都巴巴等著兩人能做出什麽滋味獨特的食物。

    風清羽在萬金閣的後廚搬出一袋子黃豆來,全部洗淨後,放入冷水,靜置在一旁。

    師兄唐辰羽自然知道他要做什麽,在師弟處理黃豆的當間,他起鍋燒油,把生薑洗淨剁成末後,佐以蜀地特有的二荊條辣椒製成的辣椒麵,調和均勻,再加入八角、香葉、大儲桂皮等調味品。

    他一麵調著那罐調味料,一麵朝著調味台上打量,問道:“大師傅,大師傅,你們廚房有沒有陳皮啊,我怎麽沒找到?!”

    萬金閣的掌勺連忙應著:“哎喲我們不經常用陳品,都是用完再去買的,您要是沒見著的話,可能就是用完了,我馬上著人去買。”

    “一定要廣陳皮才行,長街南市有家江門新會,要那家的才可以。”

    “好好,我還是親自去吧,免得廝們買錯了。”

    當然最重要的是糖和鹽,唐辰羽又找來搗鹽罐,將鹽倒進去,細細地再磨一遍,糖也用同樣的手法,磨細以後,又用棉紗仔細地篩過一遍,放到另一邊。

    風清羽守著他那鍋正在泡發的豆子,看著唐辰羽來回忙活,問道:“師兄,要不要我幫幫你。”

    “你守好自己的黃豆吧!我這兒可不用你費心。”

    待到那位大師傅將唐辰羽指定的陳品買來後,唐辰羽才重新起鍋,倒入寬油,燒到滾熱後,分兩次往這些準備好的調料上淋下去。

    滾油一過,炸得那些調味品發出哧哧聲,隨即而來的是一股麻香味兒,不僅竄滿整個屋子,連屋外都聞到這個味道了。

    有些經過廚房的丫頭們聞到這味道,不由得駐足。

    “先前是大燕女王帶著咱們一起做醃肉,這回大燕女王的徒弟不知道又做了什麽吃的,好香啊!”

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