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第7章 泡豆腐的水(2/2)

作者:梓嫣字數:4530更新時間:2018-10-12 22:07:09

    “小姐,我洗完了,可以開始了嗎?”紫蘇這個時候跑了過來,連袖子都還沒來得及打下來。

    蘇瑤看了一眼蕪娘後,然後再看向她,“蕪娘說大家閨秀下廚不大好,所以我可能不會再做這些好吃的了。”

    “啊?為什麽?”紫蘇急了眼,“那麽好吃的東西為什麽不做了,這裏又不會有人知道小姐是丞相府的小姐,而且這些東西好吃又花不了錢,對我們現在來說最好不過了。”

    “還是紫蘇想的長遠。”蘇瑤讚許的看了她一眼,“是啊,蕪娘,今天的這些東西無非就是用了一點麵粉和雞蛋需要花錢,如果後期我們養了母雞,就連雞蛋都不用花銀子了,而且,過不了幾天,就會有人因為好吃的給銀子我們,這樣我們就不必為生存擔心了,蕪娘你和紫蘇也不用每天晚上在燈下刺繡,那對眼睛傷害太大了。”

    蕪娘沒想到蘇瑤會這樣替她和紫蘇著想,一時間感動的不知道該說什麽好,隻是喉頭有些發緊的抿了抿唇。

    蘇瑤想著蕪娘的思想反正一時半會兒糾正不過來,還是慢慢來的好,她起身,“紫蘇,把之前買回來的豆鼓、香菇、冬筍等東西洗幹淨,我們現在就來做好吃的。”

    “好的,大小姐!”紫蘇喜笑顏開的奔向廚房,蘇瑤也跟在她身後過去了。

    兩人很快就洗好了配菜,蘇瑤又讓紫蘇去生了火,然後煮了一點熱水,將香菇、豆鼓等配料全部都放了進去,讓紫蘇將火燒的旺旺的,煮沸之後,又將灶裏麵的柴禾夾了一些出來,小火慢慢的燉著,到最後又用了一張白棉布將鍋裏的東西過濾出來放到一個木盆裏,將那些渣滓放到一邊,再在木盆裏的湯汁裏倒入一定的酒。

    “嘖嘖,這麽多的材料就隻是基礎,這道菜得多好吃。”紫蘇看的直咋舌,心裏不停地嘀咕著。

    蘇瑤將先前從大嬸那裏買過來的大壇子抱過來放在地上,然後將木盆裏的東西倒進那個壇子裏,最後將壇子用木塞塞住,又拿了一塊碎布將周邊都封死,放在了陰幹的角落裏。

    到了這一步,蘇瑤是想起來自己一時激動了,這做臭豆腐的汁水還得發酵發酵,而且豆腐的效果沒有豆腐幹好,還得等等。

    “大小姐,這就好了?”紫蘇在一邊依舊是捂著鼻子,看到蘇瑤將壇子口封了起來這才放開。

    蘇瑤搖了搖頭,“怎麽可能,最重要的東西還沒弄呢,你將那些豆腐放在木盆裏,木盆拿到一邊見風的地方放置著,等豆腐變成了豆腐幹就可以了。”

    “哦。”紫蘇將豆腐拿出來,蘇瑤掐了一點嚐了嚐,這豆腐一嚐就知道是用上好的黃豆磨成的豆腐,就是她需要的那個味道。想想這古代還是好點,大部分東西都是原生態無添加劑無汙染的,哪像現代,想要點原生態的東西還得自己弄才放心。

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