等油熱了,鳳二大娘把魚放了進去。
魚一進鍋,就發出了刺啦的聲音。
鳳二大娘沒有動魚,因為現在動魚的話,魚的皮就會黏連在鍋裏,再則油也要放的多,不然魚皮也會粘鍋。
煎了兩分來鍾,鳳二大娘給魚翻了個麵。
陳萍看的暗自點頭,魚已經變了顏色,但是魚皮還是完整的。
“這大娘手法真不錯,你看這魚皮多好,我媳婦每次做魚都看不著皮。”
“是啊,是啊,這魚皮看著就讓人想吃,胖胖,快怎麽做魚才能讓魚皮完整。”
直播間裏麵也不少人議論著魚皮的完整。
陳萍這邊給直播間裏的講了一些技巧,因為陳萍的講述,直播間裏麵刷起了一波禮物,雖然都不大,但是大家的心意,陳萍笑眯了眼睛。
等魚煎的差不多,不會散了,鳳二大娘把魚往鍋邊推了一點,然後往鍋裏放了薑,蔥段,辣椒段炸香。
又煎了兩分鍾,鳳二大娘往裏麵倒了生抽和老抽,又放了適量的糖還有鹽,又加了一點胡椒粉。
都放好以後,她往鍋裏加了水,這個水要多放,要沒過魚才可以,然後她把陳萍昨拿回來的豆腐切成了大塊,放到了鍋內。
鳳二大娘一邊做著,陳萍一邊講述著,需要注意什麽,她也都的清楚。
等開鍋以後鳳二大娘又往裏麵放零粉條。
在黑北這邊開江魚燉豆腐,燉粉條都是非常好吃的,大部分喜歡兩樣都放,所以今個鳳二大娘也放了豆腐和粉條兩樣。
隻不過這魚不是開江魚,味道比起開江魚要差一些。但是這邊的飯店是開江魚,借這個由頭賣,但真正的開江魚並不多,很多人去飯店吃的並不是真正的開江魚。
等魚燉的差不多了,鳳二大娘打開了蓋子,一股香氣撲鼻而來,陳萍感覺嘴裏開始冒口水了。
“看著就香,想吃啊。”
“這魚肯定老香了,不行,晚上也去吃魚去。”
“多少年沒吃過這樣柴火燉的大魚了,想想那滋味就美。”
“我看胖胖都快流口水了,鑒定完畢,胖胖確實是吃貨一枚。”
直播間裏的人和陳萍一樣,都很想吃,起來能來看這樣直播的人,多少肯定都是喜歡吃的,不然他們都去看美女帥哥直播去了,咋可能在這裏等一道菜。
“我胖胖要不你也開個吃播好了,看著你播這些吃的,肯定帶勁,比那些動不動就吃龍蝦的要好多了。”
“同意,胖胖開吃播吧。”
“是啊,是啊,期待,期待。”
“胖胖,你開吃播我絕對支持,每都給你刷禮物。”
直播間裏麵不少人竟然要求陳萍開吃播。
陳萍有些愕然,吃播嗎?這樣可能會吸引到更多的人,再她確實也挺能吃的。
隻是,陳萍心裏很快就壓下了這個想法,她的初衷不是做女主播,她是為了給飯店做宣傳,再為了能賣些這邊的特產。
做吃播不是想的那麽簡單,裏麵的水很深。
再則,她喜歡吃東西,她覺得吃美好的食物的一種享受。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>