老李滿是客氣的跟他打招呼：“周恒，你還自己挑這麽多啊？這事不應該你親自做的，挑不挑得動啊？”
在他們眼裏，周恒這麽大老板了，投資了村裏的這麽多事情，又聯合著周邊幾個村的旅遊項目，這麽大的老板，還親自幹活呢！
周恒也對人客氣的笑著：“沒事，這點菜還是挑得動的，沒事的，多活動免得長肉，哈哈。”
跟人客氣兩句，然後各忙各的去了。
王睿走在後麵，問道：“舅舅，你怎麽沒拖個板車啊？板車能裝更多。”
以前來這裏的時候，他知道有個板車拖菜的。
周恒道：“這一點，沒多少，挑著走快些。一會兒你幫我提空的筐子啊。”
到了兔場，他把兩筐菜倒出來，然後砍碎了往兔子窩前撒去，現在隨時都有在待產的母兔子，也就隨時都會有新的兔子窩，重點照顧這些母兔子們，一出洞就有菜吃。
喂完了兔子，又捉了些兔子回去，這些是準備要做纏絲兔的。
等他處理好後，都洗幹淨了，江曉萱給他調調料。
纏絲兔是川菜係，做法也很傳統，這裏的醬料要用到很多作料，有十八種之多，而且各種用料比例也沒有公開，
網上能找到一些不太正確的配方，但這些難不倒江曉萱，雖然沒有最正確的醬料配方，但是她可以自己設計一些。
做醃製的醬料，到底就是為了讓兔肉入味，而依自己的口味酌情增減某些作料的用量，也是很有技巧性的。
周恒是按著網絡上的教程來剖的兔子，整隻兔子隻有一個洞，腹腔是空的，調好的醬料，就是要塗進裏麵的。
李芸蓮沒有見過這樣的吃法，見兒子這樣的操作，稀罕地道：“一些人啊，真的會吃，挖空心思的吃。”
周瑛也沒有吃過這種，不過對這些各地方的美食特色，也多少有一些見解，道：“是啊，人家現在這些幹貨，都放到網上賣了，專門搞這種產業的也有，大企業呢。”
李芸蓮頗為意外：“還有人在網上買這樣的吃啊？”
現在，她對網絡銷售，多少有一些了解了，家裏每多少量的快遞在往外發呢。土雞、兔子、羊肉，都在往外賣，全國各地都有買家。
但是她想，那些新鮮東西，全國到處都吃的，所以有買也不稀奇，但是像這種東西，很多外地人都還不知道啊，怎麽能找到買家呢？
比如他們這裏的臘肉，就沒有在網上賣的，別人也不知道他們這裏的臘肉好吃，顯然應該是找不到買家的啊。
李芸蓮不知道，現在川菜已經在外麵泛濫到什麽程度了，他們都在為川菜的推廣出了一分力。
江曉萱把調料製作好後，自己嚐了一下，撇了撇嘴然後吐出，道：“應該差不多了。”
她也是第一次設計這樣的醬料呢，感覺還有點新奇。
生活，總是要多種嚐試嘛。
調好醬料，周恒學著視頻裏的做法，用一撮鵝毛去蘸醬去刷。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>