有的隻有穩紮穩打。
而那一邊,兩位大廚做的菜肴的香氣噴濺而出,大家忍不住紛紛追捧。
而許文仍然在不緊不慢。
熱鍋,倒油,每一道步驟大家都知道,都見過,所以,並無太多人怎麽關注許文是怎麽炒飯的。
畢竟是蛋炒飯,還能有什麽驚喜不成。
隔夜飯下鍋,許文一次次翻炒。
米粒的色澤不斷變得金黃,一股時淡時濃的香氣,緩緩散開。
大家在旁哪怕心裏對蛋炒飯不以為然,但是表麵上該誇讚的還是得誇讚。
反正誇人又不用代價。
“嗯,許董做飯的樣子倒是頗為用心,有板有眼,不錯。”
董老在一旁微微點頭。
雖然算不得什麽大菜,但是看許文的步驟手法,都沒錯,看賣相也挺好。
不管怎麽說,這肯定是合格的蛋炒飯沒問題了。
不過,也僅此而已。
可能待會兒他會恭維恭維,但是心底深處,可是從來沒有把一碗簡簡單單的蛋炒飯當做什麽菜。
他們看了一會兒,許文還在耐心的翻炒。
另一邊,伴隨著油滋啦滋啦的聲音。
第一道菜已經完成了。
大家的注意力一下子便被吸引過去了。
“這富貴魚鑲麵絕了,不愧是嚴大廚的拿手好菜。”
大家紛紛品嚐,讚不絕口。
“這魚肉嫩啊!簡直就是一絕。”
“難怪傳承數代,果然是經典名菜,嚴師傅寶刀未老!”
鄭師傅在一旁也嚐了嚐,眉毛挑了挑,沒評價。
同行之間,自然也是相輕的。
“我的蝦子大烏參也好了!”他自傲的說道。
然後,端上了這一道烏光發亮的菜。
這是一道以烏參為原料的傳統魔都名菜,他這一手,不知多少名人特意來嚐過,絕對是拿手好菜。
大家按捺不住,又圍了上去,紛紛嚐了嚐這一道蝦子大烏參。
“鮮香汁濃,質軟酥爛,絕了,絕了!”
“好吃,上一回嚐還是十年前了,鄭大師手藝日漸精進了。”
這一道菜用不了筷子,大家紛紛用勺子輕輕品嚐。
同樣的,也是讚不絕口。
今天兩大名廚的兩大名菜,眾人算是過足了嘴癮。
隻不過,要說分個高下,那還真是個難事。
兩道菜都是無可挑剔,幾近完美。
最後,董老出來打了個圓場。
“要不然,就算個平手吧?”
平手?
兩個對自己廚藝有著絕對信心和傲氣的名廚,對這個結果都有些不太滿意。
正僵持著,許文端著炒好的蛋炒飯送上了桌。
“蛋炒飯?”
兩位大廚看了看,都沒什麽表情。
在座的其他人,剛剛品嚐過名菜,眼下麵對這一盤蛋炒飯,都有些興趣泛泛。一時之間都不知道該怎麽做?
總不能嚐過之後同樣說好吧?
那兩位大廚該怎麽想。
是個吃的送上來都說好?
董老在一旁看了看,略一沉吟。
好歹也是人家許董的一番心意,雖然不是名菜,但總不能連個捧場的都沒有吧? 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>