“對,我和你爸終究是操勞命,閑不住。”趙玉珍笑著歎氣。
“本來吧,開這家店純靠興趣,但是這店形勢太好了,咱們家又不是沒有開分店的實力,不開浪費啊!”
趙玉珍給許文展示了營業額,翻台率等等做餐飲必須關注的幾個指標。
全部都是優中優。
“我和你爸研究了下,市區遠沒有飽和,至少還可以再開三家店,雖然有很多想加盟的,但是我們還是想做直營精品。”趙玉珍娓娓道來。
“做連鎖?好事啊!”許文當然是無條件支持的。
就算不掙錢,隻要父母樂意開心,那就沒問題。更不用說現在炙烤宴形勢大好,許江兩口子手上還有上億的固定現金和店裏的巨額流動資金。
這分店,自然是非開不可的。
今年內三家是穩的,要是形勢好,明年開遍海城下麵的縣。
兩年內,開它十家店!
至於未來,要是真的進一步壯大了,那也毫無壓力,有他這個兒子保駕護航,別的不說,開店絕對不用擔心有資金壓力。
“兒子你支持就好。”趙玉珍笑道,“既然家裏意見一致,那立馬就開始籌備!”
母子倆坐下來商量了一下細節。
有了開第一家店的經驗,後麵選址裝修,都是按部就班的,套用前麵的成功經驗就好。
再開三家店而已,還沒到手忙腳亂的地步。
這麽一商量,就快到了中午。
開始上客了。
工作日的中午,人氣竟然也不弱。
雖然未必等位,但是,滿座按照這個架勢還是沒問題的。
店裏麵,服務員都忙碌起來,沒一會兒,店裏就飄起了香氣。
“裏麵請,請問幾位。”趙軍穿著工作製服,不斷的客串著各種角色。
前台,後廚,迎賓,服務員··
哪裏忙就去哪裏,倒是賣力的很。
“趙哥,門口我來吧!”剛把客人迎進去的迎賓連忙跑出去把趙軍換了下來。
趙軍剛進了一趟後廚,在門外,幾個年輕男女就說說笑笑的進了店。
“請問一共幾位。”迎賓笑著迎接。
“五個人。”為首的年輕人說道。
片刻之後,迎賓給幾人安了座位,年輕人指了指菜單。
“你們隨便點。”
“哇,你今天怎麽這麽大方,這家店的消費我知道很高。”一個女生略帶驚訝的看著年輕人。
“放心,今天我請客。”為首的年輕人豪爽的揮手,女生吃驚的眼神,讓他心裏很是得意。
拿人手短吃人嘴短。
年輕人都說了他請客,在座的幾個人互相對視一眼,自然都不客氣了。
沒一會兒,就點了一堆。
年輕人看也不看,就讓去下單了。
另一邊,趙軍好不容易忙的稍稍安定了一點。
然後,一個陌生的電話就打了進來。
“喂?”趙軍接了。
“趙軍,我是周菲,你為什麽拉黑我”對麵的聲音一下子讓趙軍皺了皺眉頭。
“抱歉,本來想和你說的。”趙軍深吸一口氣,長久以來,被周菲支配的性格,讓他下意識的就有點想低頭。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>