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第十七章 柿子(1/2)

作者:姚廷芳字數:8646更新時間:2019-07-10 17:18:35

    柿子樹下,七八個婦人正圍坐在陰涼處納鞋底或者縫補衣服,孩子們在旁邊跑來跑去,吵吵嚷嚷的,都快翻天了。

    蔣氏倒沒做針線活,而是拿著竹竿夠柿子。她看著貞娘母女跟著一群相熟的婦人說說笑笑往這邊來,揚聲笑道:“乖乖哩,你們咋一塊兒來了?”

    “咋地,不歡迎?”貞娘這邊有愛開玩笑地婦人回嘴笑嗆道。

    “你這啥話。”蔣氏嗔怪著,又忙喊娘家侄子,讓他趕緊去家裏搬木墩等著人來了坐。

    肖氏等人說著“別搬了,脫了鞋一坐就是了”,又仰頭看著吳家的柿子樹,讚道:“結的不老少啊。”

    “就是。這快把樹給墜斷了。”

    “今年是果樹大年,夏天桃、杏也結的不少哩。”

    果樹大年,指今年果樹豐產。

    果樹跟莊稼一樣,也是看天掛果,一年好,一年歹的。

    貞娘聽著他們說莊稼事體,沒插話而是抬頭看著柿子,想到的卻是柿子的做法和吃法。

    柿子可以做成懶柿子、烘柿子、凍柿子和柿子餅。

    除了這些常吃的法子外,還可以做成果脯、果醬、油炸柿子餅諸如此類。不過這些吃法都比較小眾。

    更有一種深加工,加工成柿子醋的,這個要發酵需要點技術。她隻是做過功課,並沒有實際操作過。

    貞娘不確定當地都有哪些吃柿子的法子,笑著接過蔣氏娘家侄女蔣蘭娘遞來的木墩,道了謝,拉著她問道:“你家那邊柿子都是怎麽吃的啊?”

    蔣蘭娘比貞娘大一歲,虛歲九歲,其實也才八歲半。她長得像蔣氏,梨形臉,皮膚白皙,單眼皮小眼睛,眉毛細長但黑,元寶唇唇角往上翹,不笑也似笑著一般。她有些塌鼻梁,且鼻梁和雙頰都有些雀斑。

    不過當地人說“塌塌鼻梁,婆婆命”,就是說這裏人相看的時候並不認為塌鼻梁不好,反而覺得塌鼻梁生兒子。沒兒子怎麽能當婆婆呢。不但宜子還健康長壽,不健康長壽怎麽能當婆婆呢。

    也有不好的,就是這種相貌的女性多半難與人白頭。據說不是一婚不到頭死了一個再嫁一個,就是寡婦獨立養兒子。

    當然這些都是當地人總結的經驗,準不準,貞娘是不知道的。她知道這些,還是聽村裏頭一個跟蔣氏不對付的婦人背後嚼舌頭嚼出來的。

    蔣蘭娘剛在人堆裏聽了一肚子黎貞娘家的八卦,遞來了木墩本因著好奇偏頭打量她呢,聽了她問話,眉眼彎彎地蹲下來笑著道:“我家喜歡吃懶柿子,又脆又甜。你家喜歡怎麽吃?”

    貞娘想了下道:“喜歡吃懶柿子,也喜歡吃烘柿子。你家怎麽懶柿子啊?”

    懶柿子其實醂(音懶)柿子,簡單來說就是給即將成熟的脆柿子脫澀。懶柿子口感甜脆,自然很得小孩子的喜歡。

    “能咋懶,不都是浸在塘子裏等個五六天就能吃了嗎?”蔣蘭娘將柿子左手拋到右手,心裏還存著疑惑想問貞娘呢,餘光便不住地打量貞娘,想伺機問問她這個當事人。見貞娘聽了自己的話,臉上閃過一絲愕然,她眨了眨眼睛問道,“你家不是這麽懶的?”

    “是啊。”貞娘可不能跟她說,她前世裏見過的懶柿子是用略比體溫高點的溫水燜出來的。她還是第一次聽人說,浸水塘這種方法呢。為了避免人設坍塌,爆馬甲,再引發一係列不可收拾的問題和矛盾,她很快轉移話題道,“你家不吃烘柿子嗎?”

    蔣蘭娘有點無聊地道:“我娘喜歡吃。” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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