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285.似曾相識鬘華來(3/3)

作者:澤恩居士字數:6362更新時間:2022-04-11 18:31:00

    白衣女子看著無病眼睛閉上,鼻子深吸氣,心中不悅,“可知此香?”

    無病沉寂在往事,回過神來,“鬘華。”

    少女輕笑,“你倒是見多識廣,此花漢初,便被陸賈從南越帶回幾株,百年前自西域大量傳入中原,名聲漸起。然而喜愛此花者倒是不多。你在何處見過?”

    無病回應,“西域商人用了些幹花瓣製售香囊,在南陽出售,故此得知。”

    少女也就不在追問了,對無病的印象好壞參半,無病也自知剛剛失禮,也不多言。青雀看看少女又看看無病,一時也不知道說什麽。

    這時候四名紅裙女子推著木車上來,揭開蓋子,一時香味撲鼻。無病一看,這四道菜各有特點。

    第一道,陰陽乾坤魚。兩條一尺長的大鯉魚首尾相連排在魚池裏,一條炸的金黃,一條燉的烏黑,兩側各擺著雕琢的紅花。

    第二道,呦呦鹿鳴。一個大圓盤子,一側雕著兩隻交頸的白鹿,鹿角纖細、眼唇畢現,薄如蟬翼、晶瑩剔透的鹿肉片一層層碼起來,四周鋪著一圈正反交錯疊放的浮萍,紫綠相間。鹿肉中間點綴著黃芩綠蒿,一幅白鹿在水潭邊鳴唱求偶的喜慶場景。

    第三道,火牛呈祥,不知何物雕琢的一群醬黑色奔牛在盤子中簇擁著,小木盤飄在一個天青色大口筆洗裏,鼻子一嗅,酒香撲鼻,紅衣女子用火折子一點,烈酒灼燒起來,牛肉香更加濃鬱起來。

    第四道,參差荇菜灼其華。一棵編織的桃樹立在盤中,上麵粉色的桃花正妖豔綻放,所謂灼灼其華是也,而水煮的荇菜掛在樹枝上,樹下有一盤醬料。紅裙女子將菜分到盤子裏,分作三份,一一端上來。

    無病夾了一口魚,沒想到竟然有牛羊肉的味道,便詢問紅裙女子,女子展顏:“此黃河鯉魚,揀選那肥美者,完整剝去魚皮,保留魚頭魚尾,將那剁碎的牛羊肉糜混合去刺的魚肉,一道灌在魚皮中,再以青蝦長須縫合魚腹。一條於沸油中炸熟,一條清蒸,淋以醬汁。”

    “那這兩道菜呢?”

    “牛兒以鳧茈(即荸薺)雕琢,漆以肉湯汁、蜂蜜。借意田單火牛陣的故事。這株桃樹為巧匠用銅絲編製,桃花以銀箔打成,上的大月氏秘技琺琅彩。請慢用。”說罷邁著優雅的步子離開立在廊下。

    無病歎口氣,“巧奪天工啊。”

    青雀說道:“好吃就得了,問那麽多,快吃快吃。”說罷一口口細細品嚐起來。無病吃的快,筷子一戳,幾片鹿肉串起,一口吞下。雙筷一橫,架起魚肉便送到了嘴裏,火牛吃的更麻利,臉朝前一趴,大嘴一張,三兩下就吃光了盤中的小牛。驚呆了青雀,驚傻了白衣女子。

    白衣女子此時隻吃了一片鹿肉,看著無病無所事事的看著她和青雀,頓覺有點窘,隨口說道:“你飽了嗎?”問完就感覺白問了。

    無病搖搖頭,“嚐嚐就行了。你們吃。”無病離座,問了廁所,形單影隻,自行去了。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)

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