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“董事長放心,我跟家裏說過了。
對了,這是奶奶親手做的鮮肉月餅,特意讓我帶過來給您嚐嚐呢。”
言罷,張欣茹從隨身帶的行李包中,找出包裝精致的點心盒。
一開蓋,噴香四溢,瞬間充斥整個車廂。
前後的隨行人員都不禁探頭來看,搞得小姑娘都不好意思了。
梁棟笑道:“幫我謝謝老人家的好意,就衝這月餅,咱們公司上下誰敢欺負你,我第一個收拾他!”
張欣茹吐著小舌頭憨笑道:“這是今早新鮮出爐的呢,奶奶說鮮肉月餅就得吃新鮮的,董事長快嚐嚐吧。”
梁棟點頭:“好,那我就不客氣了,你們幾個,也別看了,一人一個,不準貪多,這是老人家給孫女的心意。”
張欣茹趕緊說:“沒關係的,大家要是喜歡就都吃掉,我回家還有呢。”
梁棟當仁不讓的拿起月餅,金黃的油酥附在表麵,還帶著一絲絲溫熱。
不用吃,光是用聞得都流口水。
一轉眼都要中秋了,難怪今早出門,空氣中都是月餅的味道。
這麽說可能有些誇張,但魔都人對鮮肉月餅的熱愛,不亞於老魔都人對禿黃油的執著。
每年一到月餅季,真的是隨處可見排隊的長龍,還有彌漫在空氣中,讓人陶醉的月餅香。
大家之所以這麽瘋狂,也是曆史遺留的原因導致的,以前買肉可是要肉票的,但買月餅不用月餅票。
為了能吃一口葷腥,排隊也在所不惜,久而久之就成了魔都人的習慣。
似乎隻有排隊購買的鮮肉月餅才正宗,不用排隊的反而沒那種味道。
梁棟等不及了,香味兒把他胃口裏的饞蟲都勾出來了。
實錘了,不裝了,攤牌了,什麽導演、董事長,那都是假身份,其實,他是一枚吃貨!
粉糯而酥脆的外皮,在牙齒的碰撞小瞬間粉碎,沒來得及品味麵粉的味道,就被爆裂開的肉汁侵略了口腔。
豐腴的肉汁滲透在具有些許韌性的粉皮中,一口下去,就是一個字——滿足!
一個好的鮮肉月餅,應該是餅皮非常酥鬆,化合性好,而且不幹,完全能跟鮮肉貼在一起成為一個整體。
豬肉餡味道不能太重,要以清淡為主,不能過分凸顯其味,應該讓人一吃就忘,這樣才能有再來一個的衝動。
而張欣茹奶奶的鮮肉月餅,完全可以說恰到好處。
肉香隨著汁水化開便消失無蹤,全部吞下去後有種意猶未盡的感覺。
梁棟比了個大拇指,嘴裏還沒嚼幹淨就迫不及待的說:“太好吃了,不亞於光明邨那些老字號。”
他說的光明邨就是賣鮮肉月餅的老字號,每到逢年過節,店門口人滿為患,也算是一道亮麗的風景線。
據說曾經有人為了能吃到一口熱乎的月餅,整整提前了1個月來買,排隊耗時2個鍾頭也在所不惜。
梁棟是信的,作為一名吃貨,這種堅定的毅力和精神是必不可少的。
想想吧,拍了兩個小時的隊後,終於看到店裏五口大鍋,幾個師傅們不停歇的輪流翻麵的場景,是種什麽心情?
每20分鍾左右一批新鮮月餅出爐,外皮軟糯,加上飽含汁水的肉餡,難道對不起2個小時的付出嗎? 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>