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《舌尖上的中國》引爆了01年的關鍵詞——美食。
因為這檔美食綜藝,全國餐飲行業都呈現出一股井噴之勢。
這可不是吹,在紀錄片中留下影響的美食店門前,紛紛排起了長龍。
而圍脖在第一時間上線了專屬美食點評端口。
每一個點評,都必須上傳收銀票,證明是真實食客,而不是水軍。
雖然這不能完全杜絕店家作弊,但也最大可能的保證了點評的真實性。
圍脖美食點評係統的上線,也讓中國老百姓找到了自己的米其林。
最高五鑽,最低一鑽,隻要能獲得鑽石,便是老百姓認可的美食店鋪。
但哪怕是最低的一鑽也非常難獲得,圍脖美食設計了一套非常複雜且嚴苛的評判標準。
而且需要時間和數量的累積,一家全新的店鋪,哪怕味道再好,在沒有積累起足夠數量的評價之前,都不可能獲得哪怕一顆鑽石的評價。
就算已經拿到一顆鑽石,也別覺得高枕無憂。
因為圍脖美食有自己專屬的美食評審官。
他們的身份非常神秘,有熱愛美食的企業家,也有會吃但沒什麽錢的市井民。
他們隱藏在城市之中,不定期造訪這些獲得過鑽石評價的美食店鋪。
一旦有超過三個美食評審官發現同一家店鋪的菜品質量下降,便會被官方收回一顆鑽石。
如果有五顆鑽石,代表有五次機會。
這套評判標準,並不以食材高不高級為唯一衡量標準,味道才是。
哪怕你的店鋪隱藏在老城區巷弄之中,隻要你擁有正規營業手續,是係統注冊店鋪,就有機會得到五鑽評價。
該係統上線以後,最受網友關注的便是那些米其林餐廳。
他們想看看,圍脖美食跟米其林雜誌認定的美食餐廳有何不同。
不看不知道,一看嚇一跳。
位於京城的一家米其林一星餐廳,主打霓虹料理,主廚號稱是本子壽司之王的徒弟。
然而置頂的評論便是一個有黑鑽標識的匿名賬號,黑鑽代表其美食評審官的身份。
他的評論是:
食材頂級卻不夠新鮮;用餐環境頂級卻充斥著冰冷感;主廚的表情比餐廳裝飾更冰。
最關鍵的是味道,炸出了屎一般的婦羅,絕不會再來第二次。
這個評價後麵跟了上百個讚,要知道這可是人均500的中高檔日料店。
普通老百姓吃不起,偶爾吃一次半個月工資沒了。
能夠經常去用餐的無不是社會精英,至少也是個高級中產。
在這個端口上線時間不長,便積累起這麽多的差評,可見這家餐廳差到什麽地步。
也正因為如此,網友們就跟打了雞血似的,對米其林雜誌開啟群嘲模式。
你對我愛答不理,我讓你高攀不起。
米其林一向瞧不起中餐,自詡西餐才是王道。
後來為了打開中國市場,篩選了一批經過西餐改良的中餐廳加入米其林星級係列。
但去過的都知道,那種中餐的味道其實更適合老外的口味。
而這次圍脖美食的上線,也讓中國老百姓找到了宣泄途徑。
老外懂個屁美食?以後中國美食,得由中國老百姓自己來守護。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>