“來咯來咯！”
“給，二十個夠不夠，不夠我管人借去！”
“還借呢，誰不知道你枕頭裏縫著五十個錢似的！”
“......”
幫廚和大廚們嘻嘻哈哈掏出銅板放在兩人的飯桌上，又推推搡搡開著玩笑返回了大桌吃飯。方知難也跟著過來放下三十個銅板，又對孟回道：“挑好肉，要是不夠就賒賬，我領了工錢去還。”
後廚最有地位的方知難每月也不過一貫錢，其他幾個大廚還不到一貫，大夥家裏都有老人要養活，弟妹要拉扯，拋開自己雜七雜八的消耗還得存點家底娶媳婦，一千枚銅錢很快就能見底。
至於幫廚，做得最好的幾個能拿半貫錢，其餘的都是四百枚。而打掃清潔的馬大嬸憑借和掌櫃的沾親，能拿到三百枚，慧兒每月隻能拿二百，這還是掌櫃的看在馬大嬸的麵子上開了恩。
大家湊到的銅板一共二百三十枚，馬大嬸又添了二十，堆成一堆給孟回推過去：“二百五，去買菜割肉去吧！”
“......”哪怕知道這世界沒有二百五是罵人的說法，孟回嘴角還是忍不住抽了抽。她把錢裝進袋子裏，貼身揣好出了門。
這裏的肉類賣得都比較貴，帶肥膘的豬肉一般四十枚銅錢一斤，純瘦的裏脊要五十，上好五花肉得六十。
一般老百姓吃不起，至少不能每天每頓吃，隔個把月能割上一次肉都算是闊綽了。楊屠戶的客戶多是小官小富之家，有采買負責訂貨，他隻管按時按量給人送過去。
孟回去的時候他正拿著本《江湖恩仇錄》看得暢快淋漓，喊了好幾聲才從書裏抽離出來，抬起頭打招呼道：“慧兒來了，幫誰挑肉呢？”
幾個酒樓偶有幫廚想用主料練手，比如之前的趙如男，就經常過來買點肉回去試菜。
“我自己買呢，我要去參加廚藝比賽！”孟回也不瞞著他，順便套套近乎，“叔，到時候要是當裁判，您得投我，別給那誰！”
“那誰？哦哦哦！我能給他嗎？現在還欠我二十七個銅板不還呢！”楊屠戶哼了一聲，懶得再提毛不拔。“要什麽肉？叔給你便宜點兒！”
孟回看了看掛著的肉，都不太滿意：“我想要裏脊，好的那種！”
“好的多得是！”楊屠戶一轉身進去，拿出一盆子裏脊肉來，“自己挑吧，要多要少都給你算四十五！”
算上短工、大師傅和掌櫃的，今天嚐菜的有二十個人，孟回打算買五斤裏脊，再配上一半的配菜總量差不多。
孟回很快從木盆子裏選出幾塊，楊屠戶大方地把邊邊角角給她切了再上稱，用油紙包住再拿麻繩綁好，數也不數她遞過來的銅板，直接丟進了放錢的盒子裏。
“謝謝叔，我走啦，記得幫我拉拉票啊！”
“知道了！”
孟回提著裏脊離開肉市朝菜市走，一路總覺得身後有人跟蹤，她探出意念一掃，發現居然是賊眉鼠眼的毛不拔！ 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)