快穿之我有特殊的工作技巧正文卷第154章女扮男裝的臥底孟回之所以感覺好笑，是因為臭鱖魚菜譜是她跟大師傅商量後故意傳播出去的。
比賽前孟回見了小慧的魂魄一麵，答應要讓毛不拔在大賽上出醜，其實不用小慧說她自己心裏都是這麽打算的。
誰讓毛不拔大白天鬼鬼祟祟跟蹤她、偷聽她跟攤主們說話，最後還把她堵在暗巷裏威脅！
她當天買毛雞蛋的時候，心裏有了一個模糊主意，回到天香樓仔細想了想細節，就把這個決定私底下告訴了大師傅，讓他看看能不能成。
臭鱖魚是她在網上看到過的一道安徽名菜，聞起來奇臭無比，不喜歡的人恨不得能立馬丟進垃圾桶裏去，可是吃起來鮮香無比，做得好了肉質鮮嫩，醇滑爽口，有一種不同尋常的新奇異香。
當時大師傅帶著點兒不解問她：“既然如此新奇，口味又確實鮮美至極，你為什麽要攛掇他去做？萬一贏了呢？”
孟回帶著神秘的笑容回答：“不管有多好吃，宮裏的貴人們都不會承認這道菜好吃的，您就放一萬個心吧。”
她在皇宮和王府吃飯的時候發現，宮裏身份貴重的娘娘們、公主們，哪怕是口味再奇特、再喜歡新奇古怪的東西，都絕不會承認自己喜歡臭烘烘的菜肴，餐桌上根本就不會出現這種食物。
一是因為深入骨髓的傳統觀念讓他們認為“臭”是一種不上檔次的味道，比如民間的臭豆腐、毛雞蛋、螺螄粉等等。
二是因為在宮中的貴人們難免要和皇上、太後說話打交道，要是吃了氣味濃鬱的食物，一時半會兒很難消除，要是讓曆來不和的人逮住有可能被嘲笑好幾年。
所以臭味有可能引起她們新鮮好奇，有可能會有一部分人捂著鼻子嚐嚐，甚至還有一小撮人會喜歡這種味道，但她們礙於種種原因是不會明著承認帶臭味菜品的好。
說白了，在宮裏就必須得矯情做作。
宮裏的菜品樣式大多是以精致、大氣、富貴、吉祥上靠，味道能清淡就清淡，實在不能清淡也不會過分追求麻辣鹹等重口味。
謹慎的禦廚不會冒著被斥的風險，故意做臭味熏天的菜，畢竟在沒吃之前隻能聞到味，再好吃人家不願意下口都沒用。
一聞就生了厭惡，必定會引得吃飯的貴人不高興。
天香樓東家祖上雖是禦廚，可經過了這麽多年無人進宮做事，早就不知道裏麵是個什麽樣，是以大師傅都不清楚這些貴人心裏的彎彎繞繞。
孟回相信隻要這裏還是封建王朝，那些娘娘們、公主們就不會和別的朝代相差太多，哪怕這次比賽講的就是個“新奇”，帶有臭味的菜還是不會得到讚賞。
看到毛不拔當真在挑選鱖魚，孟回心裏簡直笑開了花，臉上也是止不住笑意。
“這魚非得醃製五六天不可？哎呀，真想今天就看到他做出來，看看幾位裁判臉上是個什麽表情。”馬大嬸打好豆漿用蓋子蒙好，又取了好幾張大紗布用來過濾。
“幾位裁判對臭味菜都有了解，不會太驚訝的。不過他們肯定會把毛不拔呈上去。” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>