快穿之我有特殊的工作技巧正文卷第158章女扮男裝的臥底西京城的街道上從來沒有如此冷清，走上好長一段路才能看到一兩個人影，還都是步履匆匆朝著廣場方向走，因為今天是民間廚藝大賽初賽的最後一天，到午時就要定出五十名進入中場比試的選手。
最近城裏打招呼的方式都從“吃了嗎”變成“知道誰誰得了多少分嗎”？明明大家都沒能看清楚場上做的菜，更不可能親口嚐到，可評價起來一個塞一個的厲害。
最被人津津樂道的還是“花團錦簇”、“四海晏然”、“鳶飛魚躍”、“流芳百世”四道菜。
前兩道正是壽司和孟回的玉子豆腐，第三道是一名賣魚的攤主發明的“新式”菜品，是把鹵過一回的雞爪和刺極少的鮰魚一起烤製，上麵鋪著土豆片、藕片還有各種各樣的香料，據說把裁判們吃得油光滿麵，讚不絕口。
至於流芳百世，其實得到的並不全是好評，反還引起了不少笑話和爭議。因為這道菜實在是太臭了，臭得連灶台附近的參賽者都不得不申請換灶，實在是受不了那醃製了整整八天的臭魚味。
做出這道菜的正是一臉自信驕傲的毛不拔，最近他總是帶著神秘的微笑，每天早中晚都會準點兒出現在賽場上，去灶台上翻動醃製中的鱖魚。
第二天掀開蓋子，引得旁邊灶上的參賽者紛紛側目，第三天掀開蓋子，兩邊正在做菜的廚子差點兒吐了。第四天再揭開，周圍所有灶台都開始要求換位置，第五天的時候連他自己都受不了，不得不捂住口鼻才能揭蓋。
所有人都認為毛不拔瘋掉了，因為那味道實在太可怕，不僅鑽入鼻腔讓人直犯惡心，還衝得大家眼睛都疼。
可是到了第八天，毛不拔再打開壇蓋時居然沒有散發出讓人昏厥的惡臭，味道比前幾天還小了不少。當然還是說不上好聞，可是總算是不至於辣眼睛了。
據說當時好些參賽者都不肯忙活自己的菜，全都偷偷拿眼去看他究竟要拿這臭魚怎麽辦。
毛不拔是出了名的不喜歡創新菜，從前的客滿堂永遠都是老菜，一點兒沒有推陳出新的意思，誰都猜想不到他究竟能做出什麽花樣來。
城中後來流傳甚廣，說他把所有臭魚都取出來，整個廣場上的人都快感覺要反胃。等他把魚洗幹淨打了花刀下鍋煎製成兩麵焦黃，周圍的人就聞道臭味中帶著油脂香氣，比剛出壇的時候好多了。
毛不拔一臉鄙夷地看著周圍偷瞄的人，口裏罵罵咧咧，手上動作放得極快，生怕人家看到他用了多少調料。
等他把筍下鍋炒香，放入少量雞湯煮沸，最後放下煎好的臭魚和一小盤整蒜瓣，蓋上鍋蓋燜煮了一陣，待到湯汁收幹時放了一些看不清是什麽的調味料。
據距離稍近的參賽者說，很有可能是醬油、白糖、黃酒和熟豬油。最後起鍋的時候一股臭中帶香、香中帶臭的特殊味道蔓延在廣場，讓人既有點兒惡心又有點兒好奇。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>