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第122章 死豬不怕開水燙(2/2)

作者:明涓字數:4284更新時間:2021-07-13 02:01:06

    “哼哼……嗯!”林小婉不小心哼笑出來,連忙清了一下嗓子點頭,“可以!”

    小家夥立馬邁著小短腿跑過去鬧身爬過門檻,雙腳並攏小手放在膝蓋上的端坐在門檻上。

    唉喲,這是誰家的小可愛喲。

    林小婉笑得不行,摸了摸小家夥毛絨絨的小腦袋,忙活去了,她今天要做的事情還多著呢,先去解決蒸米飯的事。

    首先要弄些竹片做個底盤,再放幹稻草或棕柏葉墊上。

    想著也不太難,但實操起來,林小婉才發現自己竟然是個手殘,一個竹片底盤都廢勁,還是趙繼科送瓜盆進廚房時沒見她,出來找著了她,幫她做好的。

    “還要弄什麽?”趙繼科見她掌心是紅的,抓起來看,“沒紮竹屑子吧?”

    “沒有沒有。”林小婉老臉一紅,不好意思的說道。

    丟臉啊,削個竹片都削不好……

    趙繼科幫她把掌心拍幹淨,又問她還有什麽要弄的沒有。

    “……還想弄點棕柏葉墊在下麵。”林小婉將她的想法說了,其實她覺得棕柏葉就是砍回來再修成圓形,她自己可以的,但趙繼科一聽棕柏葉就變臉了,讓她呆著別動。

    那棕柏葉可是很利的,不小心隨便擦過就是一條口子,枝雖然是半圓形的,但兩條邊也利。

    林小婉無奈的摳了摳額頭,大哥,你倒是能忘了院子裏殺豬那一攤,得跑腿幫忙呢。

    院子裏確實有人在叫趙繼科了,不過沒找到著人,玄文澈又積極響應,事情就落到他身上了。

    家戶們殺豬,和屠宰場自然是不同的,每個時代都有屬於那個時代的智慧。

    不管是殺剝皮的豬還是留皮的豬,豬放完血後有一道工序——吹豬!

    就是前腿豬蹄那蹄的位置前麵橫割一道口子,然後會有一根拇指粗的鐵釺,順著那道口子斜斜的釺進去,兩邊都完成了,就拔同鐵釺,然後從那道口水,對裏麵吹氣。

    這可是一項技術活,除了吹氣的方式方法,而且必須是氣長能吹的能力者才能勝任。

    我去!

    玄文澈看著那頭豬一點一點被吹起來,眼珠子都要瞪出來了。

    這是什麽絕活啊?!

    豬肚子鼓的像球,兩隻有蹄用草繩紮住,幾個漢子和屠夫合力將它弄進大橢圓桶裏,先前趙繼科讓玄文澈燒的開水,就是這時候用的,兩桶滾開的開水,從野豬身上淋下。

    “死豬不怕開水燙,是真的!”玄文澈在一旁看著,腦子裏就冒出這麽一句。

    開水倒下去,屠夫幾個人就開始刮豬毛,那聲音‘沙沙’的。

    這是一個大工程!玄文澈在一旁看著,時不時就會被某個漢子叫過去澆一勺開水,好幾回他悄悄的伸手薅上一把,那野豬毛老硬了。

    趙繼科和林小婉回來,除了一個帶回她蒸米飯要用的東西,還有三朵大棕柏葉,這是林小婉提議用來給要買野豬內肉的村民們串肉的。

    “你可真會躲懶哈。”玄文澈一見他們,立馬屁顛屁顛的跑了過去,斜臉看趙繼科。

    “否則有你什麽事?”趙繼科臉不紅心不跳的回答。

    玄文澈氣結的指了指他,一甩手走了。

    趙繼科就是個討厭鬼! 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)

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