“不過這邊土豆的產量著實不低,所以我打算一分為三,把昭通地區的60%以上的土豆銷量掌握在自己手裏。”
“第一呢,自然是通過工友之家的門店,進行生鮮銷售;這玩意大批采購後,成本極低,口感又好,完全可以跟雞蛋一樣成為門店的引流產品之一。”
“第二呢,鑄投國貿的【鑄華】速凍食品目前已經進駐了十四個國家了,而且銷量很不錯;所以我打算把這邊的土豆加入速凍食品的套餐裏去——畢竟在大部分國家,土豆是主食,接受度沒有任何問題;而且這邊土豆的口感沒的說,加進去後反而更能提升【鑄華】這個牌子的口碑度。”
“第三呢,隨著人民生活水平的提升,零食類產品的銷量呈直線上升,因此用這些土豆構建一個薯片的自有品牌,是個極有前景的買賣——而且不管是歐美還是東北亞,薯片都是零食類的top5,市場容量大著呢,真要是打開了銷路,別說區區一個昭通,就算是消化半個滇南的土豆產量都不在話下!”
林可染在腦海裏推演了一下,覺得這三條道路倒是走得通。
一來楊鑄的銷售渠道的確很廣,遍布國內外最有消費活力的地區,隻要他肯推,銷量大概率不是什麽問題;
二來畢竟滇南的土豆的確很魔性,消費粘度高的沒譜,短短三天時間,連自己都迷上這玩意了。
“那你為什麽會選擇野生菌?這玩意雖然很好吃,但是有安全隱患不說,運輸儲存也是個大麻煩……更何況這東西的季節性極強,產量更是完全不可控!”林可染其實一直想不通的是這個,畢竟這種不可控因素極多的玩意,實在不能算是一個好產品。
而且現在雖然沒有什麽“紅傘傘、白杆杆、吃了之後躺板板”的民謠,但滇南每年因為吃野生菌而躺進醫院事都算不上新聞了,產量不可控尚可以忍,但有安全隱患那就是商業大忌了!
楊鑄笑了笑:“說是野生菌……好吧,是我用詞不太準確,其實我想涉足的是人工種植的野生菌。”
林可染一副“你傻了吧?”的表情看著他,這又不是香菇和銀耳,你給我人工種植看看!?
楊鑄聳了聳肩:“或許你不知道,諸如鬆茸、雞樅、幹巴菌之類的野生菌或許暫時沒辦法;但黑鬆露、羊肚菌、姬鬆茸之類美味而無毒的菌子,是可以人工培植的。”
“當然,這個得砸錢找專業團隊研究,而且未必一兩年內就能出結果,不過總歸是一條可以期待的賽道”。
林可染則是驚的目瞪口呆,在她的認知中,滇南的野生菌是無法人工培植的。
不過看著楊鑄那淡定的表情,她卻又不得不相信——對麵這貨都把種類具象到這三種菌子上了,那肯定不是瞎說。
想起歐美價比黃金的黑鬆露,又想起了今晚上吃到的無比美味的羊肚菌,林可染心裏火熱起來,真要是能人工培植,那就是一條市場前景上千億的超級賽道啊!——不行,希望集團一定要在裏麵摻上一腳!
“可是科研完全是一件不可控的事情,在人工栽培技術取得突破前,你怎麽做好鋪墊?”林可染才不會相信楊鑄會幹巴巴地等著技術攻堅完成後才有所動作。
楊鑄聳聳肩:“很簡單啊,先建一個菌類凍幹加工廠,收些諸如羊肚菌之類的無毒野生菌,把它做成調味菌粉,然後賣給歐美人啊!”
“調味菌粉?”林可染聽著這個從未聽過的名詞,一頭霧水。
楊鑄嗬嗬一笑:“你應該知道,除了咱們華夏和部分東南亞地區,其實世界上大部分國家是不怎麽吃味精和雞精的吧?”
林可染點點頭,她在日不落生活了不短的一段時間,自然知道那邊除了鹽之外,主要是靠著芝士、糖、牛奶、紅酒和各種水果來調味,大部分人對味精和雞精這些東西很有些畏之如虎,覺得極為不健康。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>