不過好在天無絕人之路，在六年前，也就是1994年，由於當時國際咖啡豆價格開始走高，鳥窩公司為了降低企業原料采購成本，決定把滇南作為咖啡豆的長期供給來源；
於是開始對滇南這邊的種植戶開始進行技術和品種輸出，並通過製定最低采購價和十年長期協議的方式來激發種植戶的熱情。
至於鳥窩咖啡真正開始采購，則是1997年的事情了——畢竟鳥窩咖啡對咖啡豆的采購有品種要求，對種植戶輸出的品種要兩三年後才進入豐產期。
而好死不死，1997年又是國際咖啡豆的價格達到峰值的一年，靠著低價采購滇南咖啡豆狠狠賺了一大筆的鳥窩公司大喜之下，自然也擴大了種植戶的簽約規模。
可以說，在2000年，滇南的小粒咖啡種植麵積能迅猛增長到1.67萬公頃，幾乎全拜鳥窩公司所賜，在這種品牌效應和規模效應的雙重疊加下，林可染並不覺得楊鑄有這個能耐跟鳥窩公司虎口奪食。
至於說政府這邊的態度……拜托，人家早在98年就出台了《關於加快咖啡產業發展的意見》，其中的含義還用多說？
………………
聽到林可染的疑問，楊鑄笑了笑：“誰告訴你我要從鳥窩公司手裏撬種植戶？”
林可染愕然：“你不從鳥窩公司裏撬種植戶，怎麽保證足夠的產業影響力？”
楊鑄撇了撇嘴：“你要明白，雖然滇南現在小粒咖啡的種植麵積已經達到了1.67萬公頃，生豆也超過了1.6萬噸；”
“但哪怕有新加入過來的麥氏，這兩大巨頭頂死了也就收購了50%不到的產能而已；”
“那剩下的50%難道我就不能爭取過來？”
“況且……你自己也是有心涉足種植業的，自然知道這一行的跟風現象和慣性作用有多明顯；”
“雖然現在滇南小粒咖啡的種植麵積已經很可觀了，但是你確定未來幾年內，種植麵積不會再往上蹦上一蹦？”
“這些新增的麵積和種植戶，隻要我肯簽長約，爭取過來總歸沒有什麽難度了吧？”
事實上，後世滇南在巔峰時期的2009年，小粒咖啡的種植麵積一度達到近3.1萬公頃（46萬畝）；咖啡生豆的產量也突破了4萬噸大關，幾乎占據了國內的98%的產能份額；而參與該行業的種植戶更是高達40萬戶；如此龐大的業態，對於楊鑄來說，根本不存在跟鳥窩公司搶人的可能性。
林可染雖然不清楚後世滇南的小粒咖啡是個何等恐怖的規模，但當楊鑄說出鳥窩 麥氏攏僅僅隻收購了近半的產能時，她便知道了自己的擔憂是多餘的。
明白了這點，林大小姐有些泄氣，捋了捋已經被滴下的雨水濕透了的頭發，拋出來第二個問題：“雖然我知道滇南現在主流種植的【卡蒂姆】這個品種風味呈現不是特別好，但畢竟也算繼承了阿拉比卡種的大部分特色，更是被驗證能在滇南正常種植的品種；而且抗病性更強，產量更高；”
“而你卻說要重新選種……你確定不是在開玩笑？”
所謂的【阿拉比卡種】，其實就是正統小粒咖啡的學術名稱；以顆粒小、飽滿程度不均、酸度高、帶有明顯的花果香氣著稱。
而林可染口中的【卡蒂姆】，則是葡萄牙國際咖啡鏽病研究中心（cifc），用有1/4的羅布斯塔血統的阿拉比卡種和卡杜拉品種雜交而得，具有抗葉鏽病能力強，產量高的優點，現滇南咖啡田裏95%種植的都是卡蒂姆。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>