“好山好水出好茶——這是亙古不變的道理。”
“所以我們這些喜歡四處收茶的老茶客，但凡每到一地，幹的第一件事情並不是去喝茶，而是在茶區周圍走一走、看一看，考察一下這周邊的山水環境到底怎麽樣，免得到時候抹不開情麵，把脖子伸到茶農麵前，乖乖地讓他們宰上一刀！”
“以前聽說雞鳴茶在辮子王朝時期是貢茶，專門進攻給皇室，我一開始還不信——畢竟這年頭打著各種各樣莫須有名號的茶葉太多了，光冒出來的貢茶就有上百種，但凡喝茶的人都知道裏麵有多大的水份。”
“但是這個以前我從沒聽過的雞鳴茶被傳的有鼻子有眼的，好奇之下，我就趁著來城口避暑的當口，順便去查閱了一下城口縣誌。”
“結果不查不知道，一查嚇一跳；好家夥，原來明清時期雞鳴茶就是貢茶了，乾隆皇帝更是為其提詩【白鶴井中水，雞鳴院內茶】——要知道，皇帝給一款茶題詩可不容易，雖然乾隆一輩子寫的那四萬多首詩足夠我擦三輩子屁股了，但由此可見，雞鳴茶的含金量還是很足的。”
“而到了雞鳴鄉，又逛了雞鳴寺之後，我才發現，哪怕自己再被顛上幾個小時的屁股，也絕對值得——剛才雞鳴寺的風景和那棵老茶樹，各位老爺都看過了，沒得說吧？”
“但是我想告訴各位老爺的是，在我們這些老茶客眼中，雞鳴鄉這邊的山山水水，絕對比一百個雞鳴寺還要寶貴！”
“昨天在茶園裏拍的視頻大家也都見到了，那可是海拔1800米以上的高山茶園啊！”
“而且悄悄告訴你們個小秘密，像雞鳴鄉這種茶園全在毫無工業汙染痕跡的高山上，平日裏日照很充足，但降雨量卻比較小的地方，出來的茶葉有一個算一個，絕對是個寶貝！”
“為什麽？”
“簡單啊，長在山頂上，日照充足，但降雨量少，那茶樹平日裏肯定缺水啊——一缺水，就需要猛著往滿是岩塊的山體裏紮根啊，吸取到的礦物質就豐富啊，茶葉中沉澱出來的風味物質就豐厚啊！”
“而且，為什麽說雲霧容易出好茶？那是因為茶樹的葉子也是能吸收空氣中的水份和其餘芳香物質的——像雞鳴鄉這邊滿山都是參天大樹，各種稀奇古怪的花草和苔蘚環繞其間的地方，長出來的茶葉風味絕對比尋常茶葉更勝一籌。”
“好了，道理說的再多，還是比不上親自品一品來的靠譜……水燒開了，我要替各位老爺試一試毒了！”
看著酒精爐上的水壺響了起來，男子麵色一整，然後從席子上的小盒子裏取出一撮墨綠色的茶葉，然後小心翼翼地放入蓋碗裏，然後又取了另一小撮放入玻璃杯裏。
熟練地注水、醒茶之後，男子把蓋碗裏的第二泡茶湯倒進白瓷碗裏，先在攝像機鏡頭麵前展示了一下那黃綠色的茶湯後，拿起湯匙輕輕品了兩口。
“嗯……口感鮮爽，兩頰生香，略帶生津感，的確不錯！”
說著，男子微微皺眉：“雖然不錯，但說實話，並沒有到讓我感到驚豔的程度……莫非是我衝泡的方法不對？”
說著，男子又往那隻玻璃杯裏直接高衝注水：“咱們還是試一下綠茶傳統的喝法吧——並不是所有的綠茶都適合用工夫茶的方式去衝泡。”
把那杯此時尚是嫩綠色的茶湯在鏡頭麵前展示了一下，男子輕輕喝了一口，然後眉毛一挑，朝著手裏的杯子看了看：“嗯，氣韻氤氳，香波嫋嫋，茶方入口即香融經絡，味存丹田，頓時神清氣爽——果然是好茶！”
很有些忘我地連品幾口後，男子一本滿足地看向鏡頭：“以一個擁有著近二十年茶齡，喝過上百種茶葉老茶客的身份，我很負責任地告訴各位老爺——雞鳴茶絕對是綠茶裏不可多得的好茶！”
“隻不過呢，這個茶適合大杯高衝，而不適合用蓋碗走湯，因此隻接受工夫茶衝泡方式的老爺們可以劃走了！” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>